Annika Rådlund, författare på Hotell & Restaurang

Nyheter 10.09.25

Årets smak på Blossa 2025 är en hyllning till Alperna

Blossa lanserar även en glöggmugg i samarbete med Rörstrand.

Nyheter 09.09.25

Basta prisas för Nordens bästa Food & Beverage-koncept

ombyggnation 05.09.25

Ruby Group öppnar nytt hotell i kontorsfastighet Malmö

"Efter vårt inträde på den svenska marknaden i Stockholm förra året är Malmö ett självklart ...

Teknik 05.09.25

Scandic Hotels först med Amadeus Agency360 Enterprise Edition

Nyheter 05.09.25

Formex inspirerade med färg och form

Statistik 05.09.25

Viktigt med trivsel på wc – detta värderas högst av gästerna

" I restaurang-, café- och hotellmiljöer är helhetsupplevelsen avgörande och dit hör även toal...

Intervju 03.09.25

Intervju: Kocken och egenföretagaren Marion Ringborg

"Jag är mån om den visuella matstylingen"

Recept 02.09.25

Recept av Marion Ringborg: Endivblad med romescosås & rostad chili

Intervju 29.08.25

10 frågor till kocken och krögaren Niklas Ekstedt

"Ända sedan jag fick frågan om Kockarnas Kamp - då svarade jag nej men gärna jury i Sveriges Mä...

Ny på jobbet 29.08.25

I januari blir Jostein Rajala ny hotelldirektör på Quality Hotel Globe

Nyheter 29.08.25

Erbjuder gratis utbildning i restaurangekonomi

Restaurang 28.08.25

Teatergrillen firar 80 år

Nyheter 25.08.25

I höst öppnar Urban Italian Groups nya restaurang Lola Maria

"Det här är något vi själva saknat när vi besökt stan"

Nyheter 22.08.25

Robot serverar skolmaten

"Vi vet ingen annan skolrestaurang som använder sig av en robot"

Produktnyhet 22.08.25

Kalles Kaviar byter färg på tuben