Blue Hotel blir Ellery beach house
20 Apr 2020
Omvandligen till Ellery Beach House Stockholm pågår för fullt på Elfviks Udde på Lidingö och man satsar på att det ska bli en riktig beach resort.
–Att blicka framåt mot vår 10:e destination ger oss så mycket härlig energi just nu. Detta projektet tillsammans med stödet från alla gäster och samarbetspartners betyder allt. Vi har jobbat med Ellery i snart tre år nu och inget kommer stoppa den här lanseringen. Platsen längst ute på den här udden är som en dröm och vi är sjukt taggade, positivt nervösa och fast beslutna att leverera en ny sorts destination till Stockholm, berättar Jonas Stenberg VD Ess Group.
Ellery Beach House Stockholm blir en resort med en stor pool club och en interiör som hämtar inspiration från 50- och 60-tal. Syster-destinationerna Steam Hotel, Ystad Saltsjöbad, Hotel Pigalle, MJ’S, Bellora och Falkenberg Strandbad bidrar alla med små detaljer och lärdomar. Restauranger och barer blir centrala i upplevelsen precis som aktiviteter som padel, pingis, biljard, flipperspel och shuffle boards. Ellerys mötes- och konferenskoncept är utformat för såväl grupper på upp till 250 personer såväl som det mer intima mötet. Totalt har Ellery 14 mötesrum, 122 rum, två padelbanor, tre pooler, två restauranger och tre barer.
–Om jag skulle försöka beskriva känslan och upplevelsen som vi försöker skapa så skulle jag börja med att säga blunda! Och så skulle jag be dig tänka på en stökig och charmig blandning av Malibu, Mad Men, fotografen Slim Aarons, drunken sportsman och Beyonce, sägerJonas Stenberg VD Ess Group.
Investeringarna uppgår till över 270 Mkr och arbetet har innefattat stora till- och ombyggnader av det före detta Blue Hotel. Nu är också den stjärnspäckade ledningsgruppen klar med Daniel Franzén tidigare VD på TAK, Sebastian Martinez från Hotel Anglais i Köpenhamn, Carolina Blom närmast från en nyckelposition på Stockholmsmässan, Linette Johansson som ansvarat för Steam Hotels Voltage Lounge och Cecilia Bolandrina från Gant. Prisade och uppmärksammade Kökschefen Frida Nilsson från MJ’S är ansvarig för matkoncepten.
–Jag själv kommer från Marshall och kan inget om hotell men har med mig musik, massa idéer och en internationell erfarenhet. Det grymma gänget i ledningsgruppen kompletterar varandra och mig på ett sätt som gör att vi på riktigt kommer gå i mål med visionen om en ny sorts destinationsresort, berättar Joel Singer, VD Ellery Beach House.
Ellery Beach House Stockholm öppnar i slutet av augusti. Ess Group arbetar också på ett nytt destinationshotell i Gårda i Göteborg som inkluderar företagskontor, med lansering 2022.
Ess Group
Ess verkar inom hotell-, restaurang och konceptutveckling.
I dag driver de Pigalle och Bellora i Göteborg, Falkenberg strandbad, Ystad strandbad, Villa strandvägen och MJ´s i Malmö, Steam Hotel i Västerås samt Fyri i Hemsedal i Norge och Marienlyst i Helsingör i Danmark.
Ess Group är också partner i flera restauranger samt Spik studios som utvecklar koncept inom hotell, restaurang och offentliga miljöer.
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Ess Group
20 Apr 2020
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Ny sjömatsutbildning lanseras
"Deltagarna får en djupare förståelse för hållbarhet, artkännedom och näringslära, samtidigt som de får praktisk erfarenhet av tillagningstekniker"
-
Så mycket kaffe dricks på jobbet – cheferna toppar listan
Här är topp 5 yrken och roller som konsumerar mest kaffe.
-
Strawberry ska bygga Nordens största flygplatshotell på Arlanda
"Det känns fantastiskt för oss att kunna erbjuda ett fullservice-hotell"
-
Idag lanseras Spenn
"Med Spenn och partnerskapet med Norwegian kommer vi att skapa synergier och mervärde för våra medlemmar och partners på ett sätt som aldrig tidigare har gjorts inom lojalitet"
-
Solvalla tar från årsskiftet över restaurangerna vid arenan
"Framför allt finns det synergier som vi kommer att utnyttja"
-
Pontus Frithiof lanserar en egen te-kollektion
"Vi hoppas att våra gäster ska upptäcka teets många möjligheter"
-
Vildmarkshotellet bygger spa för 40 miljoner
"Vår vision är att skapa en oförglömlig upplevelse där gästerna verkligen känner naturens kraft och närhet"