Kock
Kock
02.06.23
Smaker från skog och trädgård på Tallink Siljas nya Menu Nordic
"Såsen till torsken är exempelvis smaksatt med maskrossirap"
Årets Kock
12.05.23
Han blev Årets kockelev 2023
"Att i så ung ålder tagit sig dit de är idag och laga mat på en så hög nivå är riktgt bra jo...
Årets Kock
08.05.23
Michelinkrogen Aira förvärvar Julita Wärdshus
"Restaurangen har verkligen potential att bli en Michelin-destination"
Bocuse d’Or
02.05.23
Lovisa Hutton vinnare i Bocuse d’Or Sweden Commis Award
"Vi hade ett väldigt bra teamarbete i tävlingsköket och kunde hålla oss lugna och servera allt p...
Bocuse d’Or
02.05.23
Gustav Leonhardt vann Bocuse d’Or Sweden 2023
Gustav Leonhardt ska representera Sverige i Bocuse d’Or under 2024 och 2025.
Bocuse d’Or
24.01.23
Sverige fyra i Bocuse d’Or
"Jag är så stolt över hela teamet, men vi hade naturligtvis pallplats i sikte"
Drinkar
04.01.23
Topp 10 – de mest lästa artiklarna under 2022
180 000 sidvisningar på branschsajten Hotell & Restaurang
Jul
01.12.22
Kändiskocken vi helst vill ha vid julbordet
Om vi kunde bjuda in en extragäst till julfirandet hade vi gärna haft...
Årets Kock
16.09.22
Jessie Sommarström vann Årets Kock 2022
"Detta här länge varit en dröm för mig och ett berg att bestiga"
Hälsosam Mat
05.08.22
Ramundberget arrangerar gratis matlagningskurs för ungdomar
"Vi gör detta av flera skäl"
Hälsosam Mat
27.06.22
Svenska Möten startar kockutbildning med fokus på hållbarhet
"Den här utbildningen blir något konkret vi gör för att få fler anläggningar att inspireras oc...
Kock
20.06.22
Midsommarrecept av Sveriges Mästerkock Adam Thulin
Södersill, Midsommarlax och Smörrebröd med auberginesill