Mat

Recept 04.07.25

Recept: William Wahlroos grillade fisk

Hotellrestaurang 16.06.25

Rätt ord på bufféskyltarna minskar matsvinnet

Nyheter 27.12.24

Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

"Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

Mat 13.12.24

Husmanskosten får en egen dag i kalendern

"Husmanskostens dag har potential att bli en viktig dag"

Mat 13.12.24

Recept: One Pot Risoni Pomodoro med varm fetaost & bönor

Toppa receptet med detta: 

Fastfood 05.12.24

Max lanserar bankettmeny med Kalix löjrom

"Med fokus på svenska smaker och fina råvaror har vi tagit fram något utöver det vanliga"

Jul 01.12.24

Julmeny med modern touch i stället för julbord

"Vi har valt att erbjuda en satt julmeny istället för ett traditionellt julbord, då det ger oss m...

Bar 28.11.24

ESS Group öppnar lyxresort nära Köpenhamn

"Våra gäster ska inte bara uppleva en internationell standard, utan också känna sig personligt o...

Mat 16.11.24

Pontus Frithiof lanserar en egen te-kollektion

"Vi hoppas att våra gäster ska upptäcka teets många möjligheter"

Mat 14.11.24

Blackstone Steakhouse har nu öppnat sin 17:e restaurang

"Det bästa med konceptet är ändå att det ger våra gäster en måltidsupplevelse utöver det va...

Hotell 12.11.24

Frida Ronge är nu kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry

 "Att fortsätta arbeta med mat och nu med mer fokus på hållbarhet i en ännu större omfattning ...

Hälsosam Mat 11.11.24

Urban Deli, KTH FOOD och IVL utforskar cirkulär livsmedelsproduktion i stadsmiljö

"Det känns fantastiskt att få inspirera fler till cirkulära matsystem"

Mat 25.10.24

Introducerar ett nytt kvällskoncept – traditionellt kinesiskt midnattsnack

"Ambitionen är att inte bara erbjuda utsökt mat, utan också skapa en unik och spännande atmosfä...

Fastfood 17.10.24

Strawberrys restaurangkedja The Social lanserar en ny burgare

"Vår burgare har en stark koppling till naturen"

Kock 17.10.24

Leif Mannerström delar sina recept på Recipify

"Jag hoppas att mina recept kan användas för att skapa underbara minnen i köket i många år fram...

Jul 16.10.24

Krögare Jesper Taube har skapat julbord till sjöss i 30 år

"Det känns nästan surrealistiskt att det har gått 30 år sedan jag dukade fram första julskinkan...

Kock 09.10.24

Albin Edberg blir kulinarisk ledare på Carotte

"Jag ser fram emot att bidra med min erfarenhet och komma med nya idéer"

• Föregående
av 33 sidor
• Nästa