Mat

Nytt tacorecept: Creamy & Cheesy Taco med Garlic Mayo   

Urban Deli serverar svenskodlad regnbågslax uppfödd på nytt cirkulärt foder

Recept av Marion Ringborg: Endivblad med romescosås & rostad chili

Robot serverar skolmaten

"Vi vet ingen annan skolrestaurang som använder sig av en robot"

Elite Hotels i nytt samarbete med Tareq Taylor

Första kock-kollot blev en succé

Brödbak, minskat matsvinn och klimatsmarta rätter rätter stod på menyn

Konferensen Offentliga måltider arrangeras på FFCR i Malmö

Ett centralt ämne under dagskonferensen är hur AI kan minska matsvinn, optimera menyplanering och...

Recept: William Wahlroos grillade fisk

Rätt ord på bufféskyltarna minskar matsvinnet

Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

"Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

Husmanskosten får en egen dag i kalendern

"Husmanskostens dag har potential att bli en viktig dag"

Recept: One Pot Risoni Pomodoro med varm fetaost & bönor

Toppa receptet med detta: