Hotellrestaurang
16.06.25
Rätt ord på bufféskyltarna minskar matsvinnet
Mat
Nyheter
27.12.24
Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet
"Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"
Mat
13.12.24
Husmanskosten får en egen dag i kalendern
"Husmanskostens dag har potential att bli en viktig dag"
Fastfood
05.12.24
Max lanserar bankettmeny med Kalix löjrom
"Med fokus på svenska smaker och fina råvaror har vi tagit fram något utöver det vanliga"
Mat
16.11.24
Pontus Frithiof lanserar en egen te-kollektion
"Vi hoppas att våra gäster ska upptäcka teets många möjligheter"
Hälsosam Mat
11.11.24
Urban Deli, KTH FOOD och IVL utforskar cirkulär livsmedelsproduktion i stadsmiljö
"Det känns fantastiskt att få inspirera fler till cirkulära matsystem"
Fastfood
17.10.24
Strawberrys restaurangkedja The Social lanserar en ny burgare
"Vår burgare har en stark koppling till naturen"
Kock
09.10.24
Albin Edberg blir kulinarisk ledare på Carotte
"Jag ser fram emot att bidra med min erfarenhet och komma med nya idéer"
Ekologisk
23.09.24
Hållbar gastronomi på högsta nivå på Nordic Organic Food Fair 2024
Besöksanmälan är gratis för yrkesverksamma inom foodservice