Panos sadlar om från baddräkter till restaurang
"Jag har verkligen skapat min egen grej"
"Jag har verkligen skapat min egen grej"
Dessa middagar auktioneras ut:
"Vi kan se allt fler olika veganmärkningar på marknaden, men den är inte reglerad"
"Bistro Marie liknar ingenting jag har gjort tidigare"
"Det finns flera olika sorter som är fantastiska i matlagningen"
"Därför har vi de senaste åren fokuserat på att utöka det veganska utbudet"
År 2007 blev han franchisetagare och driver idag fyra restauranger.
"Vår ambition är att göra något som ingen annan gör i fjällen"
Saluhall Live med fokus på mat och dryck