PUBLICERAD: 2025-02-26T15:31:27 | SÖK JOBBET SENAST: 2025-03-28T23:59:59 | KOMMUN: | YRKE: Kökschef | ANTAL PLATSER: 1 | Källa: Arbetsförmedlingen
Vill du vara med och sätta Geiranger på matkartan? Vi söker nu en skicklig, kreativ och ambitiös kökschef som vill vara med och utveckla våra restaurang till något utöver det vanliga.
Som kökschef hos oss får du möjlighet att vidareutveckla koncept och menyer, där vi sätter fokus på matkultur, lokala råvaror och hållbarhet i kombination med tradition. Du trivs med att bjuda på dig själv, och är inte främmande för att presentera och servera dina egna rätter till gästerna. Du ska ha höga krav på kvalitet och känna stolthet över de rätter som lämnar köket – våra gäster förväntar sig det bästa!
Tjänsten sträcker sig till november, men för rätt kandidat finns möjlighet till tillsvidareanställning.
Vem är du?
✔ Har erfarenhet från liknande tjänster
✔ Självständig och strukturerad
✔ Inspirerar och skapar engagemang hos både gäster och medarbetare
✔ Trivs med att bygga och leda team
✔ Brinner för mat och dryck
✔ Har god ekonomisk förståelse
✔ Gillar att utveckla nya koncept
✔ Är resultatorienterad och drivs av att skapa den optimala serviceupplevelsen
✔ Är handlingskraftig och organiserad
Dina arbetsuppgifter:
Dagligt ledarskap och ansvar för hotellköket
Ansvar för rutiner, planering och arbetsmiljö i köket
Bygga ett positivt arbetsklimat, där teamet samarbetar både inom köket och med övriga avdelningar
Delta i ledningsgruppen och aktivt bidra till utvecklingen av hotellet som helhet
Resultat- och aktivitetsplanering för köket
Säkerställa att Havila Hotels brand- och säkerhetsrutiner efterlevs
Ansvar för hotellets IK-mat system
Hantering av personaladministration i system såsom Simply, Tidsbanken etc.
Deltagande i drift- och ledningsmöten, samt hålla avdelningsmöten och personalsamtal
Konceptutveckling och menyplanering
Ansvar för bemanning, schemaläggning och lagerkontroll
Budget, inköp och varuhantering
Kvalitetssäkring av produktion och service
Kvalifikationer och egenskaper:
Gedigna ledaregenskaper
Behärskar norska och/eller engelska
Erfarenhet av à la carte, hotell- och bankettkök
Vi erbjuder:
✅ Konkurrenskraftiga villkor för rätt kandidat
✅ En spännande tjänst med ansvar och utvecklingsmöjligheter
✅ Karriärmöjligheter inom Havila Gruppen
✅ Ett nätverk av erfarna och engagerade kollegor
✅ En inspirerande arbetsmiljö i en av Norges vackraste regioner
Om Havila Hotel Geiranger
Havila Hotel A/S är en del av Havila Gruppen, en expansiv aktör inom rese- och hotellbranschen. Vi har hotell i Geiranger, Ørsta och Hornindal, samt 45 % ägande i Thon Hotel Fosnavåg. Vi driver även Kystruten mellan Bergen och Kirkenes med fyra fartyg och är engagerade i Fjord Norge, två hotell på Färöarna samt Smyril Line.
Ansökan & Kontakt:
📩 Ansök snarast – vi intervjuar löpande!
📍 Plats: Geirangervegen 22, 6216 Geiranger
Denna tjänst är perfekt för dig som vill kombinera ditt kulinariska ledarskap med en fantastisk arbetsmiljö i en av Norges mest ikoniska platser.
Vi ser fram emot din ansökan!
