Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Kött

Premiär för klimatsmart kebab

Recept: Wok med kycklingkebab & quinoa, 10 portioner

Hotell

Yggdrasil Igloo Water Huts är en av finalisterna i Värmlands Turismpris

"Juryn har röstat fram finalisterna som alla gjort mycket gott och bidragit till att stärka den v...

Bar

Nu öppnar Quality Hotel Match

"Nya Quality Hotel Match är verkligen en lysande stjärna"

Nyheter

Riche Fenix har öppnat i Stockholm

"Det här blir en modern lillasyster till Riche"

Hälsosam Mat

Ny innovationsrestaurang invigd

"Redan första dagen serverade vi nästan 700 luncher"

Hotell

ESS Group gör en ny satsning – i Palma de Mallorca

"Möjligheterna här har liksom inga gränser"

Bar

Cocktailbaren MAP Petite Maison öppnar i Stockholm

"Målet är att skapa en intim och personlig upplevelse för alla som uppskattar cocktails och kvali...

Göteborg

Ny karaokerestaurang öppnar

"Det är extra kul att se en sådan bredd på gästerna som bokar"

Kött

Två restauranger utsedda till Årets Viltkrog 2022

Årets upplaga bedömdes vara så jämn att juryn prisade två restauranger.

Hotell

Stockholm Meeting Selection utökar med ännu ett slott

"Vår ambition är att skapa en helt ny tidsepok i modern anda"

Nyheter

Mer ekologiskt på menyn med Eko-Portalen.se

Eko-Portalen.se finns för alla inom hotell- och restaurangbranschen som vill skapa en hållbar matu...

Hotell

Petit Hotel får nya ägare

"Vi känner oss glada över att kunna lämna över vårt företag till två så kompetenta personer"...

Hotell

STS Alpresor tar över ett hotell i Italien

"Vi är nu jätteglada att kunna ta över ett så populärt och välskött hotell"

Bygg

Scandic Norra Bantorget ska byggas ut och totalrenoveras

Scandic Norra Bantorget kommer att inredas med Room Collection.

Champagne

Tre vidare till finalen i Årets Lily Bollinger

"Det är som en berg och dalbana av känslor och samtidigt en enorm lättnad"

Bar

Bokrelease: Vilda drinkar av bartender Bella Porcile

"Det var mina vänner och bargäster som uppmanade mig att göra en cocktailbok och jag gillade idé...

Arkitektur

En restaurang och ett hotell nominerat till Svenska Ljuspriset

Ett Göteborgshotell och en restaurang i Stockholm är nominerade:

Ekologiskt

Flera ekologiska råvaror har ökat mindre i pris än konventionella

"Den minskade prisskillnaden beror på flera faktorer:"

Hotell

Så mycket ökade logiintäkterna i sommar

"Sverige som turistland har verkligen levererat i sommar"

Cocktail

Drinkrecept: Apple tree av barchefen på Grand Hotel Saltsjöbaden

Drinken serveras i ett kylt coupeglas för att ge känslan av en äppelblomma som precis öppnat upp...

Festival

Local chef´s corner och 30 food trucks på Way Out West

Satsar på festivalmat utöver det vanliga

Hälsosam Mat

Ramundberget arrangerar gratis matlagningskurs för ungdomar

"Vi gör detta av flera skäl"

Hotell

Nytt samarbete för att återvinna textilier från hotell- och restaurangbranschen

"Processen kombinerar avfallet med skogsråvara"

Hotell

Konkursvåg väntas inom flera branscher i höst

"Konkurser ligger på rekordlåga nivåer nu men förväntas öka under hösten"

Bygg

Scandic Ariadne totalrenoveras

Bygger relaxavdelning och skybar på sjuttonde våningen 

Nyheter

Dom stoppar Skanskas hotellbygge i Kalmar

Mark- och miljödomstolens dom överklagas inte.

Hotell

Så mycket har hotellrumspriserna ökat

"Det är inte osannolikt att branschen åker på en efterfrågedipp"

Hotell

Stockholmshotell inreder en Elvis-svit

"Vi vill vi skapa en extra häftig upplevelse av här"

Hotell

Årets Sommarjobbare– tillbaka efter pandemin

"Nu ser vi så klart att det är ännu viktigare att visa upp vilka möjligheter branschen ger till ...

• Föregående
av 126 sidor
• Nästa