Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Clarion Hotel

Han blir ny hotelldirektör på ett av Stockholms största hotell

"Med sin unika design influerad av 60-talsflärd är det ett boutiquehotell i storformat med närhet...

Clarion Hotel

Imorgon tänds rosetten på hotellet

"Det känns extra speciellt i år med tanke på den tid vi alla varit igenom"

Hotell

Umeå har fler hotellgäster nu än före pandemin

"Umeås hotell- och restaurangbransch står inför ett stort rekryteringsbehov"

Inför flytten

Trendspaning om framtidens mötestrender

Hybridmöten och externa mötesrum ser vi mycket av just nu. Svenska Möten märker också tre nya m...

Hotell

Gustav Otterberg blir ny kökschef på Grand Hotel Saltsjöbaden

"Jag hoppas att min kunskap om matlagning ska kunna höja Grand Hotel Saltsjöbaden till en kulinari...

Årets Konditor

Kasper Kleihs vann Årets Konditor 2021

“Med årets vinnare får vi se en tolkning på temat Fenomen som är helt fenomenalt"

Baka

Ny julbakbok av Fredrik Nylén

Allt från saffransbullar och pepparkakssnittar till julgodis och matbröd

Bar

Kända namn bakom ny restaurang i Gamla stan

"Bistro Marie liknar ingenting jag har gjort tidigare"

Årets Konditor

Nu avgörs tävlingen Årets Konditor

"Jag är otroligt nyfiken på hur årets finalister kommer att tolka årets tema"

Hotell

Sheraton Stockholm Hotel firar 50 år

Gäster erbjuds bo för samma summa som siffrorna i invigningsåret

Bygg

I mars öppnar Scandic Örebro Central

"Det känns fantastiskt att få öppna det tredje Scandichotellet i Örebro"

Hotel Birger Jarl

Konkurserna fortsätter att minska

Så mycket har konkurserna inom hotell- och restaurang minskat:

Inför flytten

Moduler för jobb och möten utomhus

Soma design har tagit fram modulsystemet Leva Office.

Halloween

Pumporna som är bäst i matlagning

 "Det finns flera olika sorter som är fantastiska i matlagningen"

Kock

Krögare och konditorer ett gemensamt initiativ för att donera vaccin

"Om vi ska få njuta av ett öppet samhälle och levande krogliv behöver alla vaccineras, så att i...

Halloween

Recept på Amerikansk pumpapaj

" Jättegod paj som till smaken påminner om pepparkaka"

Kock

Ny kokbok där Tareq Taylor lagar grytor från olika delar av världen

"En röra, en kryddblandning eller en god smaksatt olja kan göra mycket för helheten i en rätt"

Nyheter

Scandic har öppnat i Hamburger Börs

"Vi är glada över att kunna erbjuda ett tredje liv till denna historiska hotellbyggnad"

Godis

Wolts lista över de mest populära sötsakerna

 Fullständiga listan över det som beställs mest

Bocuse d’Or

Jimmi Eriksson kommer tävla för Sverige i Bocuse d’Or

Igår vann han den svenska uttagningen i en spännande final

Hälsosam Mat

Dessa veganska rätter toppar bland Uber Eats beställningar

"Därför har vi de senaste åren fokuserat på att utöka det veganska utbudet"

Möbler

Gemla firar 160 år och lanserar en bok om historien bakom möblerna

"Många av våra stolar finns på restauranger runtom i Sverige - nu börjar även utländska hotell...

Elite Hotels

Elite Hotels vann SEO-priset i kategorin Digital omställning

Genom att arbeta med synligheten på nätet har man lyckats öka den organiska synligheten med 30 pr...

Kock

Kocken Tareq Taylor blir årets julvärd i TV

"Att vara julvärd på SVT är kanske det finaste man kan få göra"

Hotell

Hotellrum 24 är julpyntat ända fram till jul

 "Vi är övertygade om att det finns många julälskare där ute som gärna skulle vilja uppleva k...

Bygg

Axfood bygger Sveriges största solcellspark

Storsatsar på grönare verksamhet

Nyheter

Här öppnar Christian Hellberg en ny krog i Stockholm

"Vi vill driva en krog som vi själva skulle vilja gå till med låg tröskel in och högt i tak"

Mat

22 medaljer till Gävleborg i SM i Mathantverk

"De är också en inspiration för alla nya som vi hoppas på ska starta med att föda upp djur, odl...

• Föregående
av 133 sidor
• Nästa