Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Årets Konditor

Finalisterna i Årets Kockelev 2020

"Det har varit en tuff utmaning att välja ut de bidrag som nu tar sig vidare till finalen"

Hälsosam Mat

Tofurecept av kocken Erik Videgård

Italian Pasta, Sichuan dou fu och Mumbai masala gobi

Annons

Hemligheten bakom ett genomgående gott kaffe

Hög kvalitet i varje kopp tack vare tekniken – var som helst, när som helst.

Bygg

Möja Värdshus & Bageri öppnar igen efter omfattande renovering

”Vi kommer äntligen att kunna erbjuda våra gäster en helhetslösning"

Arlanda

Region Stockholm beviljar 500.000 kronor till Destination Sigtuna

"Om vår besöksnäring kollapsar kommer det ge svallvågor i hela Sverige"

Besöksnäringen

Finansiering för insatser till företag som drabbats av coronakrisen

Sista ansökningsdagarna är i juni och augusti beroende på område

Burger King

Burger King använder sig av ny teknik för att återvinna energi ur ventilationssystemen

Burger King Sverige blir den första restaurangkedjan i världen att implementera den nya tekniken i...

Kock

Köper hela lagret av torrvaror från varumärket Paolos

 "För oss var det här en given affär att göra"

Besöksnäringen

Tui tar Blue Star-konceptet till Sverige i sommar

"Vi vill erbjuda semesterkänslan från Medelhavet på hemmaplan"

Hotell

Första konkursvågen över och kortvarig stabilisering är att vänta

"Den bransch som inte följer trenden är hotell- och restaurangbranschen"

Hotell

Ökat intressse för fjällvandring när många planerar semester på hemmaplan

"Fjällvandring är mer populärt än någonsin och många efterfrågar boende"

Festival

Smaka på Stockholm byter namn till Stockholm Good Food festival och datumet flytas fram

"Att ställa in helt i en tid då restaurangbranschen behöver all uppmärksamhet och stöd som den ...

Ekologisk

Nordic Organic Food Fair och Eco Life Scandinavia flyttas fram

"På grund av den pågående Covid-19-pandemin har vi beslutat om ett nytt datum"

Arbetsmiljö

Varslen ligger på en jämn nivå

Så många har nu varslats inom hotell- och restaurangbranschen:

Hotell

Brant fall för gästnätter redan i mars

 Helt nya siffror från SCB

Arbetsmiljö

​Tallink Silja varslar 450 anställda till följd av Coronapandemin

"Vi har inget annat val"

Årets Kock

Listan på kockarna som går vidare till kvaltävlingen i Årets kock 2020

"Det har varit många kvalificerade ansökningar i år"

Bastu

Nyöppnade AC by Marriott Stockholm Ulriksdal tar nytt grepp under sommaren

"Vi vill erbjuda gäster som semestrar i Sverige chansen att uppleva All inclusive på AC...

Bygg

Första hotellmodulen på plats

"Vi har verkligen sett fram emot den här spännande delen i projektet"

Göteborg

Radisson Blu Scandinavia Hotel i Göteborg lanserar ett nytt koncept i sommar

"Vi vill skruva det lite extra i år med tanke på att utlandsresor inte kommer bli aktuellt för de...

Hotell

Icehotel går in i hotellgruppen Nordic Hotels & Resorts

"Jag älskar allt det som Icehotel står för"

Bygg

Avtal klart för nya restaurang Gondolen i Slussen

"Det känns roligt att inte bara kunna återöppna Gondolen utan att även få möjlighet att starta...

Nyheter

Den appbaserade transporttjänsten Bolt i samarbete med restauranger i Stockholm

"Vi kör med gratis leveranskostnad på beställningar nu i början"

Nyheter

Den kraftiga konkursvågen spås avta redan i maj – men inte för restaurangbranschen

Extra konkursstatistik från UC:

2013

Eat Art Festivalen ställer inte in utan tänker om

"Vi väljer därför att ställa om och erbjuda en anpassad festival som nu dessutom har möjlighete...

Europa

Stöd till privat lagring ska minska risken för överskott på marknaden

"Priserna på både kött och ost har varit stabila i jämförelse med andra EU-länder"

Nyheter

Ekologisk juicenyhet

Frukterna är ekologiskt odlade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel

Bar

Hotell- och restaurang är den mest digitala branschen

"Om det här är en coronaeffekt och kan kopplas till att många i branschen just nu har det kämpig...

Arbetsmiljö

Samarbetar med Byggmax för att hjälpa hotellarbetare till jobb

"Vi vill göra vad vi kan för arbetssökande genom att skapa möjligheter"

• Föregående
av 131 sidor
• Nästa