Kasper Kleihs vann Årets Konditor 2021
“Med årets vinnare får vi se en tolkning på temat Fenomen som är helt fenomenalt"
“Med årets vinnare får vi se en tolkning på temat Fenomen som är helt fenomenalt"
"Jag är otroligt nyfiken på hur årets finalister kommer att tolka årets tema"
Finalen äger rum på Bak- och chokladfestivalen
"Det har varit en tuff utmaning att välja ut de bidrag som nu tar sig vidare till finalen"
Till vardags jobbar hon som konditor på Hotell At Six i Stockholm.
Årets tema är jord, luft, eld och vatten
Han vann tävlingen Årets Konditor redan som 19-åring 1995
Inspiration från de fyra elementen; eld, jord, luft och vatten ska användas i finalen
"Han kommer att inspirera hela branschen med sina bullar som har skapats utifrån klassiska bakverk ...
"Jag fokuserade på smakbiten först, men den roligaste utmaningen var designen och det är den jag ...
Tävlingen avgjordes idag på Bak-och Chokladmässan i Stockholm
" I år är temat natur och det hemliga bakverket utgår från form och smak"
Tårtan dekorerades med ett par hörlurar i socker
Finalen går av stapeln på Bak- & Chokladfestivalen