Fisk
Fisk
21.11.24
Ny sjömatsutbildning lanseras
"Deltagarna får en djupare förståelse för hållbarhet, artkännedom och näringslära, samtidigt...
Fisk
01.03.22
Brax blir street food, rätter i offentligt kök och fine dining
Braxburgare och tacobrax istället för biogas
Butik
05.10.21
Söderhallarna tar nytt grepp med kända matprofiler
Saluhall Live med fokus på mat och dryck
Bygg
05.11.20
Clarion Hotels lanserar ett nytt restaurangkoncept
"Maten är inspirerad av Nikkeiköket"
Årets Sill
05.12.19
Årets sill 2019
En krämig sill med lätt karibiska smaker av...
Årets Kock
11.07.19
Laga mat till många – recept av Alexander Sjögren
Helbakad rödspätta med sotad citron, nypotatis i gräddressing med färsk lök och grön sparri...
Festival
15.02.18
Nu är skrei-säsongen i full gång – 8 restauranger deltar i festivalen
Skrejfestivalen pågår fram till den 25 februari i Stockholm
Fisk
18.01.18
Melker öppnar ny krog i Uppsala
Namnet ligger i grunden för hur Melker Andersson har tänkt sig krogen
Fisk
14.09.16
Svårt välja rätt fisk på restaurang
Två av tre tycker att det är viktigt att äta miljömärkt fisk