Kock

Årets Kock 16.09.24

Branschprofilerna som kommer att gästa FFCR Göteborg

De kommer att inta scenen på Fastfood & Café & Restaurant Expo: 

Drycker 04.09.24

Björn Frantzén och Orrefors lanserar en ny glasserie

"Den nya produktserien understryker vikten av samarbete mellan specialiserade hantverk som både kom...

Kock 12.08.24

Daniel Höglander blir ny gastronomisk ledare på Operakällaren

"För oss är det viktigt att bevara restaurangens tradition och kvalitet, samtidigt som vi ständig...

Kock 11.06.24

Tareq Taylor programledare i Här är ditt kylskåp

"Förutom att vi kommer laga rolig mat och ge härliga tips kommer jag få en inblick i deras privat...

Kock 24.05.24

Tommy Myllymäki och Pi Le tar över Bobergs Matsal på NK

"Vi kommer arbeta hårt för att förvalta platsen och dess historia, samtidigt som vi vill utforska...

Grill 20.05.24

Recept: Caesarspett av Fredagskocken Mattias Larsson

"Här serverar vi den med en fräsch hjärtsalladgrillad i halvor och toppad med en smakrik dressing...

Kock 17.05.24

Love Lidström utsedd till Årets Kockelev 2024

Temat för årets råvarukorg var baserat på Årets Rätt 2024

Grill 01.05.24

Fredagskockens goda grilltillbehör ”Libanesisk kycklingfest”

Myntabulgur, syrad rödlöksallad, paprikahummus och vitlöksyoghurt

Kock 26.04.24

Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus

Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt

Kock 25.04.24

Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker

Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen

Kock 22.04.24

Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock

"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"

Kock 17.04.24

Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024

Den 18 april lanseras hennes första kokbok 

Kock 08.04.24

Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang

"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"

Kock 03.04.24

Guld till Sverige i Nordic Chef

"Vi har lagt otroligt mycket tid på att få till rätt balans i rätterna och sätta vår prägel p...

Drycker 06.02.24

GW:s Nyktra Pilsner – ny lansering från Kosta Bryggeri

 GW:s Nyktra Pilsner har tagits fram genom ett nära samarbete mellan Leif G.W. Persson, företags...

Jul 19.12.23

Tio i topp: Kändisarna svenskarna helst vill fira jul med

Kocken Tareq Taylor toppar listan - för tredje året i rad

Kock 06.12.23

En fjärdeplats för Sverige i Pâté-Croûte i Lyon

"Den svenska uttagningen och perioden fram till VM har gett mig en enorm erfarenhet”

• Föregående
av 14 sidor
• Nästa