Mat

Ekologisk 06.03.22

Nytt branschgemensamt grepp om ekomarknaden

I offentlig sektor ökade inköpen av ekologiskt med cirka 330 miljoner kronor:

Mat 03.03.22

Krister Dahls trendspaning för 2022

Årets tre starka mattrender:

Fisk 01.03.22

Brax blir street food, rätter i offentligt kök och fine dining

Braxburgare och tacobrax istället för biogas

Fastfood 18.02.22

Swedish Street Food Awards avgörs i sommar

Arrangeras under streetfoodfestivalen H22 City Expo

Alkohol 17.02.22

Recept av Filip Poon till internationella Margarita-dagen

Margarita och Chili sin Carne av Filip Poon

Café 17.02.22

Restauranger kan minska sitt matsvinn med ny certifiering

Namnkunniga kockar har varit med i arbetet att ta fram certifieringen 

Buffé 15.02.22

Scandic slopar nötkött

"Det visar att vi menar allvar"

Bar 11.02.22

Mest hemklickade maten på Alla hjärtans dag

Detta peakar på Valentines day:

Kött 11.02.22

Recept till Alla hjärtans dag

Kryddig ryggbiff med majskolv, cajunmajo och vitlöksrostad potatis av chefskocken på HelloFresh

Göteborg 26.01.22

Panos sadlar om från baddräkter till restaurang

"Jag har verkligen skapat min egen grej"

Kock 21.01.22

Restaurangchef och cafébiträde bland de tävlande i Sveriges mästerkock 2022

Kocken Tom Sjöstedt med som domare även denna säsong

Hälsa 05.01.22

Bokrelease: Snowfood av kocken Lindor Wink

Kokbok för hungriga skidåkare

Kock 16.12.21

Kockarnas mat auktioneras ut till högstbjudande i Musikhjälpen

Dessa middagar auktioneras ut:

Mat 15.12.21

Uber eats levererar mat till rymden

"Vi är så glada över att ha hjälpt till att genomföra den första, lyckade leveransen till yttr...

Allergier 06.12.21

Veganmärkning kan ge falsk trygghet för allergiker

"Vi kan se allt fler olika veganmärkningar på marknaden, men den är inte reglerad"

Mat 03.12.21

Nytt forskningsprojekt ska utveckla framtidens växtbaserade vardagsmat

"Vi behöver skapa attraktiva alternativ som samtidigt är hälsosamma"

Julbord 22.11.21

Lanserar vegansk prinskorv

Tillverkad i Sverige och är 100 procent växtbaserad

• Föregående
av 33 sidor
• Nästa