Mat
Grill
04.09.20
Recept: Jill Johnsons grillrecept på Sticky Ribs BBQ-style
Country cooking med Jill Johnson
Arbetsmiljö
03.09.20
Årets sommarjobbare ska utses
Nominera dina kollegor inom restaurang, hotell och kök
Alkohol
25.08.20
Recept: Kroppkakor och drinkar med ingredienser från naturen
Malin Fränberg har utforskat naturens skafferi
Festival
19.08.20
SM i utomhusmatlagning genomförs trots inställd festival
"Vi hoppas att dessa aktiviteter kommer att bli uppskattade"
Drycker
19.08.20
Recept – Edin Dzemats karibiska kräftskiva
"Kräftor kan ätas på en mängd olika sätt och jag ville utmana den svenska traditionen"
Göteborg
18.08.20
ESS Group startar Dinner Club med Ola Salo
"Vi brinner för hotellupplevelser men intresset för musik är minst lika stort"
Göteborg
15.06.20
”Väldigt Swedish Vego Balls” med ny typ av protein
Vegobollar med fokus på att minska avfall, vatten och markanvändning i livsmedelsindustrin
Hälsosam Mat
07.06.20
Tofurecept av kocken Erik Videgård
Italian Pasta, Sichuan dou fu och Mumbai masala gobi
Kock
03.06.20
Köper hela lagret av torrvaror från varumärket Paolos
"För oss var det här en given affär att göra"
Ekologisk
28.05.20
Nordic Organic Food Fair och Eco Life Scandinavia flyttas fram
"På grund av den pågående Covid-19-pandemin har vi beslutat om ett nytt datum"
Årets Kock
19.05.20
Listan på kockarna som går vidare till kvaltävlingen i Årets kock 2020
"Det har varit många kvalificerade ansökningar i år"
