Frukost
04.06.26
5 tips för en bättre flygfrukost
Dietisten Sofia Antonsson bästa tips på en frukost som ger en flygande start på resan
Servering
Minskat Matsvinn
17.10.25
Viking Line har halverat matsvinnet ombord
Produktnyheter
07.12.24
Rörstrand utökar serien Swedish Grace Winter
Nya servisdelar för servering under vintern och inför julen
Mat
16.11.24
Pontus Frithiof lanserar en egen te-kollektion
"Vi hoppas att våra gäster ska upptäcka teets många möjligheter"
Champagne
18.03.24
Anmälan till Lily Bollinger Award 2024 har öppnat
Tina Johansson tar över som tävlingsledare
Champagne
19.08.22
Tre vidare till finalen i Årets Lily Bollinger
"Det är som en berg och dalbana av känslor och samtidigt en enorm lättnad"
Hotell
10.01.22
Fler åtgärder införs
Nya åtgärder för bland annat servering, öppettider, sammankomster, tillställningar, mässor ...
Alkohol
21.01.21
Alkoholserveringsförbudet förlängs ytterligare
"Vi är fortfarande i ett allvarligt läge"
Besöksnäringen
17.06.20
Swiss Education Group etablerar sin verksamhet på ett hotell i Stockholm
"Sverige har idag inte så många Masterprogram inom hospitality så detta blir ett viktigt kompleme...
Årets Servitör
30.01.20
Världens första VM för servitörer avgörs på Foodexpo
"Servitörerna har fört en något undanskymd tillvaro men det vill vi ändra på nu"