Drinkrecept: Kärleksdrink med Kärleksgin

4 Sep 2024

Årets Pridedrink med Tevsjö Destilleris Kärleksgin har tagits fram till Söderhamn Pride 2024. Tevsjö Destilleri har skapat en helt unik produkt i samarbete med Söderhamn Pride – en färgsprakande specialframtagen gin i sann Pride-anda. Ginet produceras i Hälsingland på Tevsjö Destilleri i Järvsö.

– Vi gör allt från grunden själva med enbart lokalt spannmål och källvatten här på gården. Det är något som är ovanligt i Sverige idag, säger Jonas Larsson som driver destilleriet tillsammans med sin fru Anna Larsson.

160 olika varumärken av olika spritsorter tillverkas för närvarande i Tevsjö, varav åtta under eget varumärke.

Söderhamn Prides projektledare Majs Keller och Jonas Larsson har känt varandra länge och idén om att skapa någonting tillsammans har de haft i flera år.
När det blev dags att planera årets Söderhamn Pride så uppstod ett tillfälle. Majs tog kontakt med Jonas och fick ett rungande ja på stående fot.

– Jag gillade idén med ett Pride-gin direkt och kände att det här är något vi vill vara med och stötta. Det kommer att bli nytänkande och speciellt på flera sätt, sa Jonas Larsson innan ginet lanserades, den 4 september. Söderhamn Pride arrangeras 6-8 september.

Pridedrinken med Kärleksgin

Ingredienser:

2 cl Tevsjö Kärleksgin

2 cl rabarberpuré

2 cl triple sec

4 cl limejuiceäggvita

2 stycken jordgubbar

Gör så här:

Torrskaka alla ingredienser tills det blir fluffigt och fyll sedan shakern med is och dubbelskaka.
Fyll ett glas med is och häll ner. Toppa med en jordgubbe.

Av: Annika Rådlund Foto: Majs Keller

4 Sep 2024

Taggar

Drink Drinkar Drinkrecept Gin

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...