Ida Kilåker vann Lily Bollinger Award idag

11 Sep 2023

Vinnaren av Lily Bollinger Award är utsedd – Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2023 är Ida Kilåker. Foto: Annika Rådlund Idag, den 11 september, avgjordes årets final av sommeliertävlingen Lily Bollinger Award. De tre finalisterna tävlade i både praktiska och teoretiska moment, där de både fick visa upp sin kunskap och skicklighet vid olika typer av servering. Den som till sist kammade hem flest poäng, och kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier i Lily Bollinger Award är Ida Kilåker från Lenoteket i Lund.

Under en spännande och jämn final sattes årets finalister Ida Kilåker från Lenoteket, Lovisa Johansson från Lenoteque samt Malin Vallin från Hunger & Törst på prov. De tre finalisterna tävlade under två dagar, 10-11 september, i åtta olika teoretiska och praktiska delmoment. De har bland annat testats i skriftlig blindprovning, ett omfattande teoriprov samt ett muntligt moment där de skulle identifiera tre viner och koppla ihop dem med stenar från respektive vinregion.

–Det var en väldigt jämn tävling och de ska alla vara mycket stolta över sin prestation. Jag är så glad över att Ida Kilåker nu kan titulera sig som Årets Lily Bollinger och ser fram emot att följa hennes utveckling, säger Emma Ziemann, tävlingsledare Lily Bollinger Award.

Utöver titeln Årets Lily Bollinger 2023, får Ida Kilåker en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger, en Temptech vinkyl samt en cykel från Stålhästen-cykel. Cykeln är symbolisk och hedrar Lily Bollinger som ständigt bevakade den imponerande vingården från två hjul.

– Det känns overkligt och helt magiskt! Det var en tuff konkurrens om titeln och jag känner mig stolt över både mig själv och mina medtävlande. Vinsten betyder otroligt mycket och kommer ge mig en rejäl skjuts i karriären, säger Ida Kilåke.

Tävlingen avgjordes inför en stark och erfaren jury som bestod av Tina Johansson som tidigare vunnit tävlingen, Mischa Billing och Andreas Grube.

Av: Annika Rådlund

11 Sep 2023

Taggar

Champagne Drycker Nyheter

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...