Ny mötesplats för restaurangbranschen i Västra Kungsholmen
6 Sep 2023
![Ny mötesplats för restaurangbranschen i Västra Kungsholmen](/ny-motesplats-for-restaurangbranschen-i-vastra-kungsholmen-368894/nyhet-files/Liv%20Forhaug%20nya%20kontoret%20webb.jpg)
– Vårt nya kontor är inte bara en modern och attraktiv arbetsplats för våra medarbetare. Det är ett ställe som stimulerar möten och samarbete – helt enkelt en ny och härlig mötesplats för restaurangbranschen, säger Liv Forhaug, koncernchef Martin & Servera-gruppen.
Martin & Servera lämnar alltså Årsta och Galatea flyttar samtidigt från Alvik. Den nya gemensamma adressen är Lindhagensgatan 133. Sorundahallarna blir kvar med lager och kontor i Västberga. Restaurangbutikerna i Årsta och Bromma stannar också där de är.
– Martin & Servera-gruppen är en del av restaurangbranschens kreativitet och engagemang. Vi arbetar nära våra kunder. Vi har ofta kunder med i olika utvecklingsprojekt. Att kontoret är både centralt och lättillgängligt är därför viktigt, säger Liv Forhaug.
I huset, som består av entréplan plus fem våningar dedikerade för Martin & Serveras verksamhet, finns bland annat:
- Martin & Servera med huvudkontor och säljkontor Stockholm
- Galateas huvudkontor och säljkontor
- GastroMerits utbildningskök och övriga utbildningslokaler
- Provkök
- Dryckesprovningsrum och Galateas bar
Hållbarhet har varit ett av ledorden genom hela projektet. Fastighetsbolaget som utvecklat fastigheten för Martin & Servera är Castellum.
– Med alla de specialbehov vi har för vår verksamhet hade det kanske varit enklare att bygga nytt från grunden, men vi valde i stället att ge nytt liv till det gamla åttiotalshuset på Lindhagensgatan, säger Liv Forhaug.
Det här är Castellums största återbruksprojekt någonsin. Byggelement, fönster, dörrar, inredning, möbler har sparats och återanvänts – i det nya kontoret, eller i andra byggprojekt. Detta sammantaget har gett en besparing på 1 964 ton CO2e.
– De sista dagarna i augusti flyttar vi in, så jag vill hälsa kunder och leverantörer varmt välkomna att besöka oss framöver, säger Liv Forhaug.
Domaine Wines Sweden AB ingår i Galatea-koncernen som ägs av Martin & Servera.
– Med alla de specialbehov vi har för vår verksamhet hade det kanske varit enklare att bygga nytt från grunden, men vi valde i stället att ge nytt liv till det gamla åttiotalshuset på Lindhagensgatan, säger Liv Forhaug.
Det här är Castellums största återbruksprojekt någonsin. Byggelement, fönster, dörrar, inredning, möbler har sparats och återanvänts – i det nya kontoret, eller i andra byggprojekt. Detta sammantaget har gett en besparing på 1 964 ton CO2e.
– De sista dagarna i augusti flyttar vi in, så jag vill hälsa kunder och leverantörer varmt välkomna att besöka oss framöver, säger Liv Forhaug.
Domaine Wines Sweden AB ingår i Galatea-koncernen som ägs av Martin & Servera.
6 Sep 2023
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
![](https://boa.docu.info/dyn/eip/edit/staticpage/00/14/73/hr.jpg)
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Stockholm Beer & Whisky Festival är igång
"Rekordnärvaro från USA på årets mässa"
-
Stureplansgruppen har öppnat ny italiensk restaurang vid T-centralen
“Vi är inte här för att krångla till det, du får mycket krog för pengarna”
-
Drinkrecept: Kärleksdrink med Kärleksgin
Årets pridedrink med gin framtagen av Tevsjö destilleri
-
Björn Frantzén och Orrefors lanserar en ny glasserie
"Den nya produktserien understryker vikten av samarbete mellan specialiserade hantverk som både kompletterar varandra och delar vision"
-
Wolt utökar till fler Stockholmsområden
Från och med onsdag kommer det finnas fler restauranger och butiker på plattformen.
-
A Chau Lien utsett till årets leverantör
Vi är jättestolta över att få den här utmärkelsen!
-
Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar salladsbar på NK
"Det blir mycket grönt på restaurangen, både vad gäller meny och inredning"