Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Frukost

Vinnare i Arla Guldko 2023

Årets frukostlyft, Bästa matglädjeförskola, Bästa matglädjeskola, Bästa seniormatglädje och ...

Nyheter

Grand Hotel Saltsjöbaden firar 130 år

"Det är en spännande tid vi går till mötes med storslagna planer"

Årets Kock

Michelinkrogen Aira förvärvar Julita Wärdshus

"Restaurangen har verkligen potential att bli en Michelin-destination"

Arbetsmiljö

Svårt för servicepersonal att prata om löneförhöjning

Ny undersökning gjord på uppdrag av Quinyx 

Bygg

Ad Astra by Elite – från kontor till spahotell

"Man behöver inte lämna hotellet utan allt finns här under samma tak"

Grill

Grillrecept: Örtig citronkyckling av Christin Kashou

Grillad kyckling med dragon & citron som går snabbt att laga

Bygg

Antal nystartade bolag sjunker – utom i ett län

"Transport, bygg, handel och hotell-och restaurangbranschen har fortsatt den lägsta nivån av nysta...

Nyheter

Pizza Hut Sverige introducerar grab’n go alternativet ”My Box”

"Vi tror att det kommer gå rakt in i målgruppen och bidra till nya gäster, både digitalt och i v...

Hotell

Stadshotellet Princess kommer ingå i Nordic Choice Hotels

"Vi kan nu erbjuda en helt ny destination"

Nyheter

Färgstark inredning på nyöppnade Florentine

"Vi kommer lansera en ny typ av italiensk restaurang som idag inte har någon motsvarighet i Sverige...

Bocuse d’Or

Gustav Leonhardt vann Bocuse d’Or Sweden 2023

Gustav Leonhardt ska representera Sverige i Bocuse d’Or under 2024 och 2025. 

Bocuse d’Or

Lovisa Hutton vinnare i Bocuse d’Or Sweden Commis Award

"Vi hade ett väldigt bra teamarbete i tävlingsköket och kunde hålla oss lugna och servera allt p...

Bygg

ESS Group bygger ut och renoverar Hjortviken

Byggnadsarbetet är redan igång 

Bad

Elite Hotels bygger ännu ett Vana Spa

"Bland annat kommer vi att erbjuda utökade öppettider för barn, barnanpassade behandlingar, badle...

Hälsosam Mat

Digitalt verktyg visar hälsosam och klimatsmart mat

Nytt digitalt verktyg som är gratis

Produktnyheter

Tareq Taylor lanserar ett nytt vin

"Det är en av mina favoritdruvor"

Grill

Tareq Taylor ger ut en grillbok

I boken grillar han bland annat:

Champagne

Spritmuseum arrangerar bubbelmässa

Temat för mässan är hantverksdryck, kvalitet och mångfald.

Nyheter

Kommer robotar att ersätta personalen på restaurangerna?

Läs vår rapport för att upptäcka de senaste trenderna inom restaurangteknik

Bar

O’Learys har utsett Årets Franchisetagare 2023

"Jag är väldigt stolt över att hylla årets vinnare"

Besökare

Sveriges popularitet ökar bland internationella turister

Störst intresse är det från dessa länder:

Årets Kock

Recept: Årets rätt 2023

50/50 köttbullar i tomatsås med pasta av Årets Kock Jessie Sommarström

Årets Kock

Årets Rätt 2023 – en modern klassiker

Årets Rätt 2023 är framtagen av Årets Kock Jessie Sommarström

Hotell

Hon blir ny hotelldirektör på Downtown Camper by Scandic

"Efter att ha varit verksam inom besöksnäringen i närmare 20 år är jag otroligt hedrad att få ...

Bar

O’Learys öppnar ny restaurang mitt i centrum

" Jag ser verkligen fram emot att få komma igång och öppna O’Learys"

Baka

Sveriges första köksmaskin – nu i ny färg

"En ny färg som går i linje med vårens heta trendfärg"

Bar

Lanserar ny minibar – för hundar

"Självklart ska då även våra fyrbenta vänner kunna njuta av en kall hundöl på rummet"

Alkoholfri

Kiviks Musteri lanserar Kiviks Sommelier

"Det har varit otroligt viktigt för oss när vi utvecklat drycken att intensiteten av sötman och s...

• Föregående
av 134 sidor
• Nästa