Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Bar

16 hotell bakom ny Astarutbildning

Den 11 april anordnas en ”Speed date” 

Hotell

Grand Hotel Saltsjöbaden satsar på ”gammeldags lyx med en modern tvist”

Ny meny och snart renovering på gång

Bygg

Scandics tredje hotell i Örebro har öppnat

"Scandic kommer nu att ha total 596 hotellrum i Örebro"

Kaffe

Lanserar plastfritt kaffelock av gran och tall

Liplid har utvecklat ett biobaserat miljövänligt lock för dryck on-the-go

Årets Kock

Thomas Sjögren öppnar Restaurang Signum

Matkoncept med inspiration från de fyra elementen - jord, eld, luft och vatten 

Bageri

Andrea Wiberg vann SM i Unga Bagare 2022

Andrea Wiberg bakade bland annat skådebröd i form av ett blomstrande ekosystem.

Kock

Recept: Shepherd’s D.E.W av kocken Mattias Dahlström

En ny version av klassikern Shepherd’s Pie till St. Patrick’s Day   

<...

Grill

Nu byter Max sin halloumiburgare till grilloumiburgare

Byter till grilloumi på alla Max restauranger

Bar

Gastrobryggeriet Vört har öppnat i Gamla stan

Melker Andersson och Hans Nyström som står bakom det helt nya restaurangkonceptet

Arkitektur

Röda huset är nominerad till Kasper Salin-priset

"Det har varit ett bra år för arkitekturen"

Årets Kock

Årets kock lagar mat med kockelever i Eslöv

Firar vinsten "Bästa Matglädjeskolan"

Hälsosam Mat

Greenfood storsatsar på miljösmart odling i städer

"Den här teknologin är en del av en hållbar framtid"

Hotell

Hit vill de utländska turisterna åka i Sverige

Nu ökar efterfrågan från dessa 10 länder:

Hotell

Lanserar nyckelkort i papper, bambu och trä

Plastfritt nyckelkort till hotellgäster

Ekologisk

Nytt branschgemensamt grepp om ekomarknaden

I offentlig sektor ökade inköpen av ekologiskt med cirka 330 miljoner kronor:

Mat

Krister Dahls trendspaning för 2022

Årets tre starka mattrender:

Hotell

Konferenshotell i Stockholm öppnar nytt spa

"Då kan vi erbjuda våra gäster en helhetsupplevelse i en storslagen miljö vid Mälaren”

Café

Ny lagstiftning om engångsprodukter

Krav på caféer och snabbmatskedjor

Fisk

Brax blir street food, rätter i offentligt kök och fine dining

Braxburgare och tacobrax istället för biogas

Nyheter

Happy Order frigör tid <br> och ökar resultatet

Hotell- och restaurangbranschen är den bransch som drabbats hårdast av coronapandemin. Att tiotuse...

Baka

De kan vinna SM Unga Bagare 2022

"SM Unga Bagare är där nästa stjärnskott föds"

Bakelser

Lanserar semmelburgare

"Vi är väldigt glada över att kunna erbjuda en egen nytänkande variant"

Hotell

Steam Hotel vann Guldnoten

Så använder de musiken på Steam Hotel i Västerås:

Bygg

Swim in- swim out på ESS tolfte destination

"Bland annat så bygger vi vår läckraste Pool Club någonsin"

Café

Avicii Experience öppnar i Space

Nybyggda Space får ytterligare en attraktion

Bygg

Bygger nytt resorthotell vid Falsterbo Strandbad

"Nu är det dags att väcka den här anrika badorten igen och ge den tillbaka sin forna glans"

Stockholm

Kontor med inspiration från hotellvärlden

Humlegården utformar Origo i samarbete med Spik Studios.

Fastfood

Swedish Street Food Awards avgörs i sommar

Arrangeras under streetfoodfestivalen H22 City Expo

• Föregående
av 134 sidor
• Nästa