Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Hotell

Bernadotte & Kylberg har designat en svit i Icehotel 365

"Genom att anspela på midsommar blir det vi skapar ett fruset ögonblick som gästen kommer att få...

Drycker

Nejgroni Alkoholfri Negroni

Så serveras den bäst:

Nyheter

Caféer och hotell bland årets bidrag i pepparkakshustävlingen

132 pepparkakshus i utställningen på ArkDes

Bar

Space – världens största gamingcenter öppnar på lördag

"Till våren öppnar en uteservering här utanför och den kommer bli en av Stockholms största, med...

Event

”Arrangörer som använder vaccinationsbevis behöver inte begränsa sitt evenemang”

Uppvisande av vaccinbevis från och med 1 december

Hotell

Högberga Gård startar julklappsinsamling

"Man kan själv välja vad man vill ge"

Julbord

Lanserar vegansk prinskorv

Tillverkad i Sverige och är 100 procent växtbaserad

Clarion Hotel

Han blir ny hotelldirektör på ett av Stockholms största hotell

"Med sin unika design influerad av 60-talsflärd är det ett boutiquehotell i storformat med närhet...

Clarion Hotel

Imorgon tänds rosetten på hotellet

"Det känns extra speciellt i år med tanke på den tid vi alla varit igenom"

Hotell

Umeå har fler hotellgäster nu än före pandemin

"Umeås hotell- och restaurangbransch står inför ett stort rekryteringsbehov"

Hotell

Gustav Otterberg blir ny kökschef på Grand Hotel Saltsjöbaden

"Jag hoppas att min kunskap om matlagning ska kunna höja Grand Hotel Saltsjöbaden till en kulinari...

Inför flytten

Trendspaning om framtidens mötestrender

Hybridmöten och externa mötesrum ser vi mycket av just nu. Svenska Möten märker också tre nya m...

Årets Konditor

Kasper Kleihs vann Årets Konditor 2021

“Med årets vinnare får vi se en tolkning på temat Fenomen som är helt fenomenalt"

Baka

Ny julbakbok av Fredrik Nylén

Allt från saffransbullar och pepparkakssnittar till julgodis och matbröd

Bar

Kända namn bakom ny restaurang i Gamla stan

"Bistro Marie liknar ingenting jag har gjort tidigare"

Årets Konditor

Nu avgörs tävlingen Årets Konditor

"Jag är otroligt nyfiken på hur årets finalister kommer att tolka årets tema"

Hotell

Sheraton Stockholm Hotel firar 50 år

Gäster erbjuds bo för samma summa som siffrorna i invigningsåret

Bygg

I mars öppnar Scandic Örebro Central

"Det känns fantastiskt att få öppna det tredje Scandichotellet i Örebro"

Inför flytten

Moduler för jobb och möten utomhus

Soma design har tagit fram modulsystemet Leva Office.

Hotel Birger Jarl

Konkurserna fortsätter att minska

Så mycket har konkurserna inom hotell- och restaurang minskat:

Halloween

Pumporna som är bäst i matlagning

 "Det finns flera olika sorter som är fantastiska i matlagningen"

Kock

Krögare och konditorer ett gemensamt initiativ för att donera vaccin

"Om vi ska få njuta av ett öppet samhälle och levande krogliv behöver alla vaccineras, så att i...

Kock

Ny kokbok där Tareq Taylor lagar grytor från olika delar av världen

"En röra, en kryddblandning eller en god smaksatt olja kan göra mycket för helheten i en rätt"

Halloween

Recept på Amerikansk pumpapaj

" Jättegod paj som till smaken påminner om pepparkaka"

Nyheter

Scandic har öppnat i Hamburger Börs

"Vi är glada över att kunna erbjuda ett tredje liv till denna historiska hotellbyggnad"

Godis

Wolts lista över de mest populära sötsakerna

 Fullständiga listan över det som beställs mest

Bocuse d’Or

Jimmi Eriksson kommer tävla för Sverige i Bocuse d’Or

Igår vann han den svenska uttagningen i en spännande final

Hälsosam Mat

Dessa veganska rätter toppar bland Uber Eats beställningar

"Därför har vi de senaste åren fokuserat på att utöka det veganska utbudet"

• Föregående
av 134 sidor
• Nästa