Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Årets Konditor

Nu avgörs tävlingen Årets Konditor

"Jag är otroligt nyfiken på hur årets finalister kommer att tolka årets tema"

Hotell

Sheraton Stockholm Hotel firar 50 år

Gäster erbjuds bo för samma summa som siffrorna i invigningsåret

Annons

Enastående kaffe för servicebranschen: Den Nya A-Linjen

Den nya A-linjen bygger på tio års bevisad framgång med den klassiska A-linjen och utgör nästa ...

Bygg

I mars öppnar Scandic Örebro Central

"Det känns fantastiskt att få öppna det tredje Scandichotellet i Örebro"

Inför flytten

Moduler för jobb och möten utomhus

Soma design har tagit fram modulsystemet Leva Office.

Hotel Birger Jarl

Konkurserna fortsätter att minska

Så mycket har konkurserna inom hotell- och restaurang minskat:

Halloween

Pumporna som är bäst i matlagning

 "Det finns flera olika sorter som är fantastiska i matlagningen"

Kock

Krögare och konditorer ett gemensamt initiativ för att donera vaccin

"Om vi ska få njuta av ett öppet samhälle och levande krogliv behöver alla vaccineras, så att i...

Halloween

Recept på Amerikansk pumpapaj

" Jättegod paj som till smaken påminner om pepparkaka"

Kock

Ny kokbok där Tareq Taylor lagar grytor från olika delar av världen

"En röra, en kryddblandning eller en god smaksatt olja kan göra mycket för helheten i en rätt"

Nyheter

Scandic har öppnat i Hamburger Börs

"Vi är glada över att kunna erbjuda ett tredje liv till denna historiska hotellbyggnad"

Godis

Wolts lista över de mest populära sötsakerna

 Fullständiga listan över det som beställs mest

Bocuse d’Or

Jimmi Eriksson kommer tävla för Sverige i Bocuse d’Or

Igår vann han den svenska uttagningen i en spännande final

Hälsosam Mat

Dessa veganska rätter toppar bland Uber Eats beställningar

"Därför har vi de senaste åren fokuserat på att utöka det veganska utbudet"

Möbler

Gemla firar 160 år och lanserar en bok om historien bakom möblerna

"Många av våra stolar finns på restauranger runtom i Sverige - nu börjar även utländska hotell...

Elite Hotels

Elite Hotels vann SEO-priset i kategorin Digital omställning

Genom att arbeta med synligheten på nätet har man lyckats öka den organiska synligheten med 30 pr...

Kock

Kocken Tareq Taylor blir årets julvärd i TV

"Att vara julvärd på SVT är kanske det finaste man kan få göra"

Hotell

Hotellrum 24 är julpyntat ända fram till jul

 "Vi är övertygade om att det finns många julälskare där ute som gärna skulle vilja uppleva k...

Bygg

Axfood bygger Sveriges största solcellspark

Storsatsar på grönare verksamhet

Nyheter

Här öppnar Christian Hellberg en ny krog i Stockholm

"Vi vill driva en krog som vi själva skulle vilja gå till med låg tröskel in och högt i tak"

Mat

22 medaljer till Gävleborg i SM i Mathantverk

"De är också en inspiration för alla nya som vi hoppas på ska starta med att föda upp djur, odl...

Mat

Han blev Årets franchisetagare

År 2007 blev han franchisetagare och driver idag fyra restauranger.

Café

Jula Hotell förvärvar Gysinge Herrgård

"Gysinge Herrgård har stor potential"

Årets Kock

Viktor Westerlind blir ny tävlingsledare för Årets Kock

"Det känns hedrande att få ta över som tävlingsansvarig"

Champagne

Fredrik Schelin ger ut ny bok om Champagne och andra bubblor

"För mig är det oerhört viktigt att tvätta bort snobbstämpeln kring champagne och bubbel"

Champagne

Champagnedagen och fetaostens dag infaller i år på samma datum

Två goda ting att fira

Krögare

Pontus Frithiofs öppnar två nya restauranger i fjällen

"Vår ambition är att göra något som ingen annan gör i fjällen"

Kokbok

120 år gamla recept i ny kokbok

Augustas kokbok anno 1898

• Föregående
av 142 sidor
• Nästa