Hotell & Restaurang – Branschens största oberoende­ magasin som når ut över hela Sverige

Göteborg

Fredrik siktar på guld

Han kommer att tävla i både Global Chef Challenge och Culinary Olympics 

Fisk

Svårt välja rätt fisk på restaurang

 Två av tre tycker att det är viktigt att äta miljömärkt fisk

Annons

Hemligheten bakom ett genomgående gott kaffe

Hög kvalitet i varje kopp tack vare tekniken – var som helst, när som helst.

Champagne

Emma Ziemann är Årets Lily

Hon är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2016

Jul

Årets smak på Annas pepparkakor

. 

Annas Polka Limited Edition finns tillgänglig från och med oktober

Clarion Hotel

Clarion Hotel Stockholm utsett till Sveriges lyxigaste cityhotell

Vinnare i Luxury City Hotel Award of the year 

Hotell

Ystad Saltsjöbad är Sveriges bästa konferenshotel

Vinnare av World Travel Award

Drycker

Och smaken på Årets Blossa är…

"Med Blossa 16 har jag velat skildra en utflykt i skogen som avslutas vid kvällning runt lägerelde...

Café

Orkla Foods Sverige lanserar webbshop för serveringsutrustning

Serveringsutrustning till restauranger och storkök är bara ett klick bort

Hotell

​Petter Stordalen korad till: The Brightest Business Mind i Northern Europe

Från jordgubbsförsäljare till ägare av en hotellkoncern

Drycker

Ekologisk lemonad utan tillsatser

Innehåller bara frukt och vatten

Bar

Maya Samuelsson har utsetts till Nordens bästa sommelier

Maya Samuelsson från Vinkällan i Stockholm vann årets Ruinart

Event

Grand Central by Scandic och Vasateatern förenas

Idag öppnas den nya eventscenen

Stockholm

Ny tjänst förvandlar restauranger, hotell och caféer till mobila kontor

I dag lanseras en ny tjänst som skapar unika mobila arbetsplatser 

Nyheter

Pontus öppnar upp för unga kreativa ledare

 Atelier 23 blir navet för YCHL

Bar

Per Morberg designar glas för Orrefors

Morberg Collection och Morberg Exclusive 

Bar

Skotska hantverksbryggeriet Innis & Gunn lanserar Session IPA

Innis & Gunn Session IPA

Göteborg

Stefan Söderman ny vd för F12-gruppen

Restaurangkoncernen F12 driver idag 11 restauranger

Besöksnäringen

Besöksnäringen når nya rekordnivåer i Jokkmokks kommun

116 miljoner kronor spenderades på logi och restaurang under fjolåret

Hotell

Det här är de fem mest betydelsefulla faktorerna vid hotellbokningen

Priset är inte huvudsaken vid val av hotell

Nyheter

Fazer Food Services nya restaurangkoncept Tastory öppnar i Kista

Nu växer konceptet

Kock

Jofama lanserar ett förkläde tillsammans med kocken Catarina König

Sveriges Mästerkock 2016 Catarina König lanserar förkläden.

Nyheter

Dramaten öppnar pop up-restaurang

Neondämon är namnet på restaurangen

Drycker

Den 21 augusti är Groggens dag

En tradition som lever kvar sedan 1740

Museum

Fotografiskas restaurang nominerad till museivärldens Oscar

Fotografiska är en av tre nominerade i världen

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson öppnar pop up-restaurang i Hallonbergen

Menyn inspirerad av New York restaurangen Red Rooster

Bar

Hotellmässan EquipHotel 6-10 november

Hotellmässan har 5 teman: lobbyn, terrassen, möte&konferens, hotellrummen samt restaurang & bar

Drycker

Höga kusten startar matfestival

"Det är hög tid att uppmärksamma Höga Kustens unika smaker"

Event

Stora Nolia lockar med smakupplevelser tillsammans med öl- och vinprovning

100 000 besökare och 800 utställare varje år

• Föregående
av 132 sidor
• Nästa