Hem

Recept: Vegetarisk halloweenburgare med grillost

29 Okt 2023

Halloweenburgare med grill- och stekosten Pannoumi

Skånemejerier har tagit fram ett recept på Halloweenburgare med deras omtyckta grill- och stekost Pannoumi.

Halloweenburgare 4 personer

Ingredienser

• 4 st Pannoumi Ostburgare

• Bröd

• Monsterdetaljer: Förslagsvis gurktunga, olivögon, ketchup, osttänder (se bild)

Till dressingen:

• 1 dl crème fraiche

• 1 msk dijonsenap

• 2 msk bostongurka

• 2 msk chilisås

Gör så här:

Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir fast och fluffig. Rör i resterande ingredienser och låt den mogna en stund i kylen. Grilla ostburgarna på grillen, ugnen eller i stekpanna, rosta bröden och montera läskiga burgare tillsammans med grönsaker och dressing.

29 Okt 2023

Taggar

Halloween Hamburgare Mat Recept Vegetariskt

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...