S:t Olav utsett till Sveriges godaste lokala teblandning

Teblandningen som innehåller både granbarr och enbär, knyter an till den vackra S:t Olavsleden, som går från Selånger utanför Sundsvall till Trondheim.

- Vi ville skapa en ekologisk te-blandning med riktig skogskänsla", säger Jan Hemmingsson, en av delägarna på Te-Centralen."Det var en hel del experimenterande, och vår partner som hjälpte oss att hitta de rätta ingredienserna, hade aldrig varit med om något liknande."

Tesorten har funnits i sortimentet under några år, och ökar ständigt i popularitet. Många kunder känner först en tveksamhet inför den ovanliga smaksättningen, men det är ett te som vinner i längden. Just unikiteten var det som fällde avgörandet i tävlingen.

-Det är väl knappast ett te för sju sorters kakor och finska pinnar, utan passar bättre att ta med sig i termosen ut i skogen, till rejäla mackor, säger Jan Hemmingsson.

Av: Annika Rådlund Källa och foto: Te-centralen