Calvados Tonic – sommardrinkarnas sommardrink
Det finns svalkande drinkar. Och så finns det svalkande drinkar. Den här heter Calvados Tonic – eller CT – och är en uppdaterad och lite roligare version av GT.
En fräsch, somrig och enkel drink med fyllig smak av äpple kombinerad med bittra och friska toner.
Som allra bäst smakar Calvados Tonic med Boulard Calvados Grand Solage från franska Boulard. En helt naturlig calvados tillverkad till 100 % av noga utvalda äpplen från Normandie.
CT – drinkrecept
Fyll ett glas med is och häll över 5 cl Boulard Calvados Grand Solage.
Toppa med Schweppes Tonic
Om Boulard
Boulard grundades 1825 har styrts av familjen Boulard i över 180 år. Boulard Calvados är en helt naturlig produkt tillverkad till 100 % av äpplen från Normandie. Inget socker eller andra ingredienser tillsätts. För att göra en enda flaska Boulard Calvados Grand Solage går det åt upp till 18 kilo äpplen. Och inte vilka äpplen som helst – utan mellan 50 och 100 noggrant utvalda sorter.
Boulard Calvados Grand Solage
Alkoholhalt: 40 %, Ursprung: Normandie, Frankrike
www.philipsonsoderberg.se
www.calvados-boulard.com
Alkoholfritt Bärbubbel
- 1 dl vit Amé
- ½ msk Mighty Berries (finns att köpa i Hälsofackhandeln)
- 1 dl kolsyrat vatten
- 1 klase frysta röda, vita eller svarta vinbär
Blanda alla ingredienser och servera med vinbär.
Baileys® Raspberry Chilli Flip
- 20ml Baileys®
- 20ml Captain Morgan® Rom
- 15ml Hallonlikör
- En stänk chokladbitter (alternativt ½ tesked chokladpulver av hög kvalitet)
- En stänk Tabasco
Gör så här
Skaka med is och servera direkt i ett cocktailglas med färska hallon som garnering.
Att tillsätta Tabasco rundar av sötman i rom och hallonlikör och kompletterar även den fruktighet och fyllighet som ryms i mörk rom, choklad och fruktsmaker. Tabascon kan utelämnas för en drink inspirerad av ” schwarzwaldkörsbärstårta”.
Enhet: 1,6 gram alkohol per servering.
Passoã Latina
- 3/10 Passoã
- 2/10 Mount Gay Eclipse Rum
- 4/10 ananasjuice
- 1/10 apelsinjuice
- Blodapelsinskiva till garnering
Hur gör man
Häll Passoã, rom och juice i ett glas med is. Rör om och garnera med en apelsinskiva.
Virtuous-sommardrink med havtorn
Bauer på Götgatan i Stockholm har skapat en sommardrink baserad på Virtuous Vodka Sea Buckthorn, alltså havtorn.
- 2 jordgubbar (hackade)
- En liten näve Basilika
- 5 cl Virtuous Vodka Sea Buckthorn
- 2,5 cl limejuice
- 1,5 – 2 cl sockerlag (beroende på hur söta jordgubbarna är)
- 2-3 cl soda is
Häll i jordgubbar, basilika, Virtuous Buckthorn, limejuice och sockerlag i ett highball-glas och muddla varsamt. Fyll upp med lite soda och isbitar och toppa sedan med krossad is. Garnera med jordgubbe och basilika.
Cointreau Fizz with a twist
- 1/3 Cointreau
- Juice av ½ lime
- 2/3 sodavatten
- Färska hallon
Hur gör man
Muddla hallon med limejuicen och Cointreau i en shaker. Fyll med is, skaka ordentligt och häll upp i ett glas. Fyll upp med sodavatten och garnera med lime och färska hallon. Viktigt att du inte skakar drinken med sodavatten i för då kommer shakern att explodera.
Passoã Brazil
- 3/10 Passoã
- 1/10 vodka
- 5/10 tranbärsjuice
- En skiva lime till garnering
Hur gör man
Häll Passoã och vodka i ett glas, häll på is och rör om. Fyll upp med tranbärsjuice och garnera med en skiva lime.
