Alkoholfri midsommardrink

Midsommar, en av Sveriges största och mest omtyckta högtider närmar sig med stormsteg. Enligt SodaStreams senaste undersökning har många någon gång valt att dricka alkohol i brist på alkoholfri dryck. SodaStream har därför tillsammans med Nathalie Haglund, bartender på den populära baren Pharmarium, tagit fram en alkoholfri midsommardrink. 

För att inspirera till en hälsosam midsommar har SodaStream tillsammans med Nathalie Haglund, bartender på Pharmarium i Stockholm, tagit fram en alkoholfri drink lagom till högtiden. Drinken har en örtig och fruktig karaktär och är baserad på jasminsocker och citron. Smakerna passar bra till midsommarhelgens traditionella mat.  

– Midsommar är en stor och viktig högtid för de flesta svenskar. Det är fest över hela landet och många dricker alkohol under större delen av dagen. På SodaStream tycker vi att det är viktigt att det finns hälsosamma val fria från alkohol, samtidigt som vi tycker att hälsa ska vara kul. Vi är därför glada och stolta över vårt samarbete med Nathalie Haglund som tagit fram en festlig och alkoholfri midsommardrink, säger Michele Fitzwilliams, nordisk marknadsdirektör på SodaStream.

Recept:
5 dl vatten
1 dl vitt jasminte
5 dl socker
Citron
Sodastreamat vatten

 Gör så här:
1. Värm upp 5 dl vatten tillsammans med 1 dl jasminte i en kastrull.  Låt det dra en stund.
2. Tillsätt 5 dl socker.
3. Låt sockret lösas upp och lägg sedan blandningen på kylning.
4. Häll 4 cl av sockerblandningen i en shaker tillsammans med 4 cl citronsaft. Fyll shakern med is och skaka lätt.
5. Häll i den mixade drinken i ett champagneglas.
6. Toppa med sodastreamat vatten och servera.

 
Om du vill göra serveringen extra festlig är ett tips att rimma champagneglaset med strösocker. Detta gör du enklast genom att först kyla ner glaset i frysen och sedan strö socker på kanten.