Michael Andersson, som vann Årets Kock 2024, har tagit fram en kycklingtaco som nu ska serveras på alla Ikea-restauranger. Tacon börjar säljas på Sveriges nationaldag, fredagen den 6 juni.
Kycklingtacon har tagits fram av Michael Andersson och bygger på svenska råvaror, där till exempel salsa verden innehåller svenska gröna tomater och svenska äpplen. Rätten speglar Michaels passion för gemenskap och att samlas tillsammans kring måltider.
– Taco är en perfekt rätt att laga tillsammans, alla kan göra och äta sin taco på sitt eget sätt, säger Michael Andersson, Årets Kock 2024. Tacon bjuder in till lekfullhet och nyfikenhet och tillsammans vill vi inspirera till att samlas och skapa gemenskap i köket och runt bordet.
Tacofredag på nationaldagen
Kycklingtacon kommer att serveras med tillbehören pico de gallo, salsa verde och chilimajonnäs. Rätten serveras i alla svenska Ikea varuhus, förutom Mall of Scandinavia, från och med nationaldagen den 6 juni. Rätten kommer att kosta 69 kronor och serveras tills vidare.
Ikea serverar cirka 80 000 rätter per dag och man tror att många kommer att välja den nya rätten.
En kycklingtaco passar lika bra på nationaldagen, som dessutom infaller en fredag i år, som vår mer traditionella svenska rätt köttbullar, potatismos och lingon.
– Precis som Michael Andersson så tror vi på IKEA på den förenande kraften i att laga mat tillsammans och att äta mat tillsammans, säger Tim Holmberg, Sortimentsansvarig för Food på IKEA Sverige. En kycklingtaco passar lika bra på nationaldagen, som dessutom infaller en fredag i år, som vår mer traditionella svenska rätt köttbullar, potatismos och lingon.
Förra året tog Årets Kock 2022 Jessie Sommarström fram en ny rätt till Ikea, den kan du se här.
Ett uppdrag som Årets Kock har via organisationen Årets Kock är att ta fram en ny rätt som får benämningen Årets Rätt. Eftersom Michael Andersson är Årets Kock 2025 så är det också han som har tagit fram Årets Rätt. Även den är en taco, den kan du läsa om här.
