Redaktion, författare på Hotell & Restaurang

Nyheter 02.01.25

Wedholms Fisk firar 40 år med gästspel av Johan Jureskog

"Med Johan vill vi gå så långt utanför den vanliga menyn som möjligt"

Pasta 28.12.24

Recept: Mac n’ Cheese Fusion med het vitlök och krispig salvia

Pastarecept med cheddarostcréme

Nyheter 27.12.24

Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

"Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

Bygg 16.12.24

I mars öppnar nyrenoverade Scandic Wallin

"Vi ser verkligen framemot att äntligen få slå upp portarna till detta moderna hotell med mycket ...

Åre 15.12.24

Uber Ski lanseras i Sverige

"Med Uber Ski tror vi att vi kan hjälpa dem som vill lägga mindre tid på logistiken och mer tid p...

Arlanda 14.12.24

Indochine har öppnat på Arlanda

"Indochine är, med sitt asiatiska, inspirerande koncept, ett perfekt komplement till det övriga ut...

Hamburgare 14.12.24

Max öppnar flagship-restaurang i Köpenhamn

"Restaurangen får ett väl synligt läge där många gående och cyklister passerar varje dag"

Hotell 13.12.24

Hotellet har inrett ett Mellorum

Mellorummet har glammiga detaljer och utlovar flera överraskande inslag. Bland annat kommer...

Mat 13.12.24

Husmanskosten får en egen dag i kalendern

"Husmanskostens dag har potential att bli en viktig dag"

Mat 13.12.24

Recept: One Pot Risoni Pomodoro med varm fetaost & bönor

Toppa receptet med detta:

Arbetsmiljö 11.12.24

Småföretagare jobbar på trots att de är sjuka

"Det är oroväckande att så många småföretagare inte säkrat upp skydd för sin verksamhet"

Bygg 09.12.24

Topplista: Största hotellprojekten från norr till söder

Byggprojekt för miljarder.

Arlanda 08.12.24

Pontus Frithiof har öppnat ny restaurang på Arlanda

"Vi har skapat en meny som tilltalar många"

Produktnyheter 07.12.24

Rörstrand utökar serien Swedish Grace Winter

Nya servisdelar för servering under vintern och inför julen

Nyheter 06.12.24

Jessie Sommarström och Frida Bäcke skapar årets Nobelrätter

”Jag ser desserten till banketten som ett tillfälle att lyfta fram det som växer vilt i naturen ...

Årets Kock 06.12.24

Tävlingsgruppen som ska arbeta med Årets Kock 2025 är utsedd

Dessa kockar är med i tävlingsgruppen och tävlingsledningen:

Fastfood 05.12.24

Max lanserar bankettmeny med Kalix löjrom

"Med fokus på svenska smaker och fina råvaror har vi tagit fram något utöver det vanliga"

Redaktion