Restaurang Aira har tilldelas sin andra Michelinstjärna
"Det har verkligen varit en laginsats"
"Det har verkligen varit en laginsats"
"Såsen till torsken är exempelvis smaksatt med maskrossirap"
"Att i så ung ålder tagit sig dit de är idag och laga mat på en så hög nivå är riktgt bra jo...
"Restaurangen har verkligen potential att bli en Michelin-destination"
"Vi hade ett väldigt bra teamarbete i tävlingsköket och kunde hålla oss lugna och servera allt p...
Gustav Leonhardt ska representera Sverige i Bocuse d’Or under 2024 och 2025.
"Jag är så stolt över hela teamet, men vi hade naturligtvis pallplats i sikte"
180 000 sidvisningar på branschsajten Hotell & Restaurang
Om vi kunde bjuda in en extragäst till julfirandet hade vi gärna haft...
"Detta här länge varit en dröm för mig och ett berg att bestiga"
"Vi gör detta av flera skäl"
"Den här utbildningen blir något konkret vi gör för att få fler anläggningar att inspireras oc...