I förra veckan publicerade tidningen Mirror en artikel om världens bästa frukostar och överst på listan finns helgbrunchen på Norda Bar & Grill. Den listas före storheter som Ceasars Palace i Las Vegas, Grand Hyatt Melbourne och The Landmark London. Tidningen beskriver brunchen som ”A gothic and glamorous brunch experience” och prisar det breda utbudet.
– Jag är extremt stolt över att vi fått den här utmärkelsen. Det är en bekräftelse på att vi jobbar långsiktigt i allt vi företar oss samtidigt som det är en morot för att fortsätta utvecklas för att ligga i framkant, säger Fredrik Blomberg, VD på Clarion Hotel Post.
Temat på brunchen är lika brett som smakerna är många. Kallbuffé med inspiration från västkusten, Chinatown och Little Italy. Efter det följer en mellanrätt (varmrätt) och ett dessertbord – som görs av bland annat Patrik Fredriksson och Fredrik Borgskog. Till maten serveras en Bloody Marybuffé, the, kaffe och vatten.
– Brunchen på Norda har ett unikt upplägg. Vi lagar givetvis allt här i huset och jobbar bara med de bästa råvarorna, säger Martin Wiholm Food & Beverage Manager på Clarion Hotel Post.
Clarion Hotel Post har världens bästa brunch – enligt tidningen Mirror.
Clarion Hotel Post ligger i Göteborgs gamla posthus. Med restaurangernas kreativa motor, Marcus Samuelsson erbjuder hotellet ett brett utbud av gastronomiska upplevelser med Norda Bar & Grill och Vrå -Swedish ingrediens – Japanese flavors i spetsen.
www.choice.se/clarion
www.nordabargrill.se
Artikeln i Mirror
