Bluegaz, som bland annat säljer grillar, gas och grilltillbehör, har samlat några kreativa recept inför Halloween. Här delar de med sig av ett recept på grillad paprika, som man förstås kan använda med valfri fyllning. Med paprikor i orange med utskurna detaljer så liknar de små pumpor.
Istället för att gröpa ur en pumpa till dekoration så är orange paprika med fyllning ett utmärkt alternativ. Med en fyllning av köttfärs så mättar de både stora och små.
Grillad paprika med fyllning
Ingredienser:
Paprikor
Köttfärs
Cheddarost
Lök
Tomater
Tacokrydda
Köttfärs
Cheddarost
Lök
Tomater
Tacokrydda
Gör så här:
Placera en grillpanna på grillgallret.
Smält smör. Häll i hackad gul lök och stek tills den blir mjuk.
Lägg till tomater och tacokrydda och stek i några minuter.
Häll i köttfärsen.
Stek i ca 10-15 minuter på låg-medium värme och rör runt regelbundet.
När köttfärsen börjar se klar ut, karva ut dina orangea paprikor så att de får ögon, näsa och huggtandsmun.
Fyll botten av paprikorna med cheddarost och den färdiga köttfärsen.
Grilla pumpapaprikorna i några minuter tills osten börjar smälta ut genom hålen.
Placera en grillpanna på grillgallret.
Smält smör. Häll i hackad gul lök och stek tills den blir mjuk.
Lägg till tomater och tacokrydda och stek i några minuter.
Häll i köttfärsen.
Stek i ca 10-15 minuter på låg-medium värme och rör runt regelbundet.
När köttfärsen börjar se klar ut, karva ut dina orangea paprikor så att de får ögon, näsa och huggtandsmun.
Fyll botten av paprikorna med cheddarost och den färdiga köttfärsen.
Grilla pumpapaprikorna i några minuter tills osten börjar smälta ut genom hålen.
Servera!
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Bluegaz
