Nu kommer den nionde utgåvan i Mackmyras Special-serie; Special:09 – Vildhallon.
– Till den här Specialen har vi gjort en finish-lagring på fat som tidigare lagrat vildhallonvin, och vinfaten har givit whiskyn en härligt bärig ton. Tillsammans med whiskyns grundkaraktär och fatens kryddiga ektoner har det blivit en komplex och fyllig whisky där man både känner igen vår Mackmyra-stil och hittar nya spännande uttryck, säger Angela D’Orazio, Master Blender på Mackmyra.
De tillfälliga buteljeringarna i Mackmyras Special-serie ger både Mackmyra och whiskyälskare möjligheten att utforska små, spännande och specifika uttryck i den svenska whiskyn. Special-serien är ett komplement till de ordinarie buteljeringarna Den Första Utgåvan och Mackmyra Brukswhisky som alltid kan hittas på Systembolaget.
Special:09 har en guldgul färg med lätta inslag av rött och som vanligt för Mackmyras whisky har ingen karamellfärg använts.
Doften är bärig och kryddig med en komplex palett av fruktiga citrusaromer, tydliga söta hallon, solmogna päron och russin. Tydliga kryddiga fattoner som sandelträ, cederträ, vaniljrån, rostat bröd och smörkola.
Smaken är fruktig, bärig och kryddig med hallon, citrus, päron och rostad ek. Texturen är lätt oljig och medelfyllig. Eftersmaken är lång, bärig och tydligt kryddig.
