Tillsammans med några av landets topprestauranger har Prosellco Havsprodukter arbetat fram en helt ny förpackning som kommer underlätta arbetet med att skapa snygga garneringar på toast, fisk, smörrebröd m m.
Produkten Löjrom i spritspåse innehåller Löjrom Amerika Exklusive (coregonus artedii) – en speciell löjrom, som kommer från de norra delarna av sjöarna i Amerika. Den har lite mer färg och lyster i sig och dessutom har man tagit den från mitten av fångstperioden då dess spänst och krispighet är som allra bäst.
Denna rom har man sedan fryst in, tinat upp, fryst in, tinat upp flera gånger, utsatt kornen för extra högt tryck genom att vacuumpacka dem flera gånger. Allt för att se att dess struktur och hållbarhet fungerar i en restaurangmiljö.
Även Sikrom i spritspåse finns med Sikrom Canada Exklusive.
Prosellco Havsprodukter, monter J:07
www.prosellco.se
