Teatergrillen firar 80 år

I år firar Teatergrillen 80 år och den ikoniska neonskylten ovanför påminner gästerna om en svunnen tid.

Teatergrillens rika historia genomsyrar hela lokalen. Matsalen, ritad av kulturikonen Yngve Gamlin, är en tidskapsel. Den historiska miljön bärs vidare in i samtiden med smakfullt utformade detaljer som den eleganta baren, signerad arkitekten Jonas Bohlin, och väggarna pryds av noga utvald konst, kurerad av Svenska Brasseriers konstansvarige Carl Carboni.

80-årsjubileum
Sedan 1945 har Teatergrillen på Nybrogatan varit en självklar del av Stockholms krogvärld. Restauranginredningen beskrivs som:  klassisk  med en tidlös elegans .

Mellan den 9 och 13 september uppmärksammas restaurangens 80-årsjubileum med en särskilt framtagen jubileumsmeny som hyllar Teatergrillens arv med smaker som känns lika självklara idag som då.

-Vi fortsätter vara Stockholms ledande matsal, med fokus på service, hantverk och atmosfär. Teatergrillen är en elegant kvarterskrog där takhöjden är hög men stämningen intim. En perfekt kväll här kan vara allt från att fira farmors 90-årsdag, till en fnittrig kväll med vänner, en romantisk middag eller ett affärsmöte, säger Björn Wahlund, restaurangchef på Teatergrillen.

 Kända gäster
Tore Wretman öppnade Teatergrillen 1945 som en systerkrog till Riche och genom åren har Teatergrillen varit en självklar mötesplats för många inom svensk kultur. Bland annat var Ingmar Bergman en trogen gäst – ett faktum som idag hedras genom att hans gamla stammisbord bär hans namn.

För att fira jubileet har man tagit fram en jubileumsmeny som kommer att serveras utöver den ordinarie á la carte-menyn 9–13 september.

Teatergrillens jubileumsmeny inleds med kanapéer följt av löjromstoast med klassiska tillbehör som förrätt. Därefter serveras steak Hasse; en flamberad svensk oxfilé med pepparsås, eller grillad piggvar med brytbönor och beurre blanc, eller kantarellrisotto med hösttryffel. Menyn avrundas med en dessert i form av Riche Gala.