– Om du lägger 30 minuter på att rengöra och inspektera din gasolgrill, kommer den att hålla längre och dessutom ge dig ett bättre resultat, säger Landmanns grillexpert och kock Ulrik Lindelöv.
Ulrik Lindelöv.
1. Tvätta
– Ta bort alla grillgaller, värmehyllorna och brännarna. Använd gärna en grillgallerborste för att avlägsna fettansamlingar på grillens insida. Skrubba insidan med ett milt diskmedel eller grillrengöringsmedel och skölj med ljummet vatten. Grillens insida kan även smörjas in med ett tunt lager av raps- eller matolja som ger ett lätt skydd, säger Ulrik.
Utsidan med lock, skåp och avlastningsytor torkas effektivast av med en fuktig trasa och lite milt diskmedel. Polercreme/kromglansmedel samt universalmedel kan även användas för att skydda ytorna (använd endast på utsidan!).
2. Kontrollera
Kontrollera att det inte finns något korrosionshål till anslutningarna för brännarna. Om så är fallet måste brännarna bytas. Avlägsna smuts som täpper igen öppningarna med till exempel en tandpetare (försiktigt så inget skadas!). Kontrollera även att brännarna inte är tilltäppta av spindelnät. Kontrollera också grillgallren så att det inte är några sprickor i fogarna. Borsta bort intorkad smuts.
– Om du har gjutjärnsgaller, pensla dem med olja så att maten inte fastnar och som förebygger korrosion. Vi på Landmann använder ofta rapsolja eftersom det har hög värmebeständighet. Efter några säsonger med grillning kan det även vara värt att byta grillgaller, säger Ulrik.
3. Testa
Såpatestet är ett av årets viktigaste test! Undersök slangen från gasoltuben så att den inte är sprucken och läcker.
– Jag kör oftast en blandningen med 50/50 såpa och vatten. Stäng av ventilerna på grillen och vrid på gasoltuben. Kontrollera om det bildas några bubblor som indikerar en läcka mellan gasoltuben och infästningen till gasolgrillen. Prova att vrida åt anslutningarna och testa igen. Om det läcker måste gasolkopplingen bytas ut.
– Till sist, kontrollera vreden, termometer och handtag. Att byta ut delar som dessa kan fräscha upp grillen och göra att den ser ny ut igen. Efter det här är grillen redo för ännu en härlig grill.
www.landmann.se
