Efter en totalrenovering har Nackarpsdalen Gästgiveri nu blivit en del av Countryside Hotels-familjen. Med sitt historiska ursprung från 1647 och sitt unika läge mitt i nationalparken i Röstånga möts gästerna av en perfekt balans mellan tidlös charm och moderna faciliteter med värdskapet i fokus.
Ägare Mats Lavré ser detta som en möjlighet att skapa en ny typ av naturupplevelse i hjärtat av Skåne, där historia och exklusiv komfort går hand i hand.
– Vi erbjuder 51 dubbelrum, en historisk svit och nio konferensrum samt en festlokal. De historiska detaljerna, som det ursprungliga entrélåset från 1600-talet, har bevarats, samtidigt som vi skapat en lyxig miljö för våra gäster. Här ska dåtidens karaktär kombineras med dagens elegans, berättar han.
Som en extra färgstark och levnadsglad detalj välkomnas gästerna också av hotellets två sociala papegojor, Mojje och Pilé. Namnen är en hyllning till de papegojor Mats hade som barn och symboliserar både hans personliga koppling till platsen och den livfulla atmosfären på hotellet.
Gästgiveriet har bland annat skapat en 300 kvadratmeter stor atrium innergård, där 14 stycken 50-åriga olivträd omger gästerna och ger en rogivande och harmonisk atmosfär. Här erbjuds olivprovningar, och Mats beskriver platsen som ett paradis för den som vill förlora sig i naturens skönhet och ro.
– Oliven blev ett naturligt val för oss! Kombinationen av olivträdens naturliga skönhet och närheten till nationalparken gör att vi är helt ensamma om att erbjuda denna typ av sinnesavkoppling, säger han
Gästerna kan även ta del av det unika konceptet ’Odendoppet’. Inspirerat av den historiska sensationen ’Synden i Mölle’, får gästerna uppleva en historisk simtur i de traditionella blåvita baddräkterna. För den som vill varva ner erbjuds spa-konceptet ’Stillness’, med flera utomhuspooler och basturitualer, allt inspirerat av den frodiga omgivningen. För den som söker ytterligare ro finns även guidad yoga i naturen och skogsbad, perfekt för att fylla på med ny energi från den vackra miljön.
Som en naturlig del av upplevelsen sätts också gastronomi i centrum genom matsalen ’Smaklunden’, som erbjuder en unik matupplevelse med utsikt över nationalparken. Menyn är baserad på hållbarhet och lokala råvaror, och gästerna kan välja på smakupplevelser uppdelad i tre, fem, sju eller tio akter.
– För oss är mat och dryck en upplevelse i sig. Att kunna servera det bästa av vad det lokala har att erbjuda är en självklarhet, berättar Lavré.
För Lavré och hans team har medlemskapet i Countryside Hotels varit ett viktigt steg för att stärka gästgiveriets standard och identitet. Att vara en del av denna organisation innebär en trygghet och tillhörighet till ett varumärke som står för värdskap och en känsla av exklusivitet.
– Countryside Hotels lyfter fram de unika hotellen på landsbygden och står för en värdering av kvalitet och personlig service som vi själva delar. Det är värdefullt att vara en del av en gemenskap som sätter dessa värden i centrum, avslutar han.
