Earl Grey!
Med BLOSSA15 Earl Grey bjuder BLOSSA in till afternoon glögg. Inspirationen har hämtats från de teälskande engelsmännen och årets glögg har tagits fram tillsammans med det nyskapande tehuset The London Tea Company. Earl Grey är ett svart te som är smaksatt med bergamott, och för att matcha den komplexa glöggkryddningen har BLOSSA:s och The London Tea Company’s båda chief blenders samarbetat nära varandra för att få till den perfekta doseringen av te och glöggkryddor.
En annan nyhet för i år är BLOSSA 1895 – en fyllig starkvinsglögg som är baserad på ett 120 år gammalt kalkylblad från J.D. Grönstedts Vinhandel. Det är ett hantverk och en glögg med genuin historia som innehåller de traditionella julkryddorna ingefära, kardemumma och kryddnejlika. BLOSSA 1895 säljs endast i en begränsad upplaga på 20 000 flaskor.
BLOSSA15 Earl Grey och BLOSSA 1895.
Designen på BLOSSA15 är inspirerad av klassiskt engelskt porslin och på flaskan finner du en earl som under en jaktpaus värmer glögg i en kittel i sällskap med sin basset. Illustrationen är framtagen av Scandinavian Design Group.
BLOSSA15 har en framträdande doft av citrus, te och glöggkryddor. Smaken är söt och frisk med glöggtoner som dröjer sig kvar i munnen för att avslutas med en klar citrus- och tesmak. Som alltid är BLOSSA tillverkad på en vinbas och i år har glöggen hela tre stycken viner i sitt grundrecept: muscatvin från Spanien, ett torrt franskt vitt vin med hög syra, samt mistelavin – ett sött vin som visat sig passa extra bra med det svarta teet.
Årets glögg passar bra till klassiska afternoon-tilltugg såsom nybakta scones tillsammans med en starkare ost och fikonmarmelad eller rökt lax med dillcrème på en toast.
BLOSSA15 har en alkoholhalt på 15 % och finns i Systembolagets beställningssortiment från och med 1 oktober. Priset är 99 kronor för 750 ml.
Videoklipp om hur BLOSSA och The London Tea Company tog fram årets smak: https://youtu.be/pIBkZU-UTyo
