Villa Pauli på Djursholm expanderar med nytt restaurangkoncept

Villa Pauli - en ny restaurangdestination vid vattnet St. Nobl, wellness club, poolområde, takterrasser, tennisbana och nya hospitalitymiljöer.
Villa Pauli - en ny restaurangdestination vid vattnet St. Nobl, wellness club, poolområde, takterrasser, tennisbana och nya hospitalitymiljöer.

Den pampiga egendomen Villa Pauli på Djursholm har utvecklats till en exklusiv livsstilsdestination och medlemsklubb med bland annat restaurangen St Nobl, spa, utomhuspooler och hotellverksamhet.

Villa Pauli inleder en ny era med en omfattande satsning i Djursholm där gastronomi, design, välmående och socialt liv samlas i nya och gamla lokaler. De nya miljöerna öppnade den 15 maj 2026 och då introducerades restaurangkonceptet St. Nobl tillsammans med Villa Pauli Wellness Club, takterrasser, tennisbana och nya upplevelser med havsutsikt.

Villa Pauli har sedan början av 1900-talet haft en unik position i svensk kultur- och samhällshistoria. Ursprungligen ritad 1907 av arkitekten Ragnar Östberg och präglad av konstnären Georg Paulis konstnärliga arv har platsen länge fungerat som en mötespunkt mellan arkitektur och kultur. Genom den nya arkitektoniska satsningen utvecklas Villa Pauli till en samtida destination där kulturarv möter internationell livsstil. Expansionen omfattar cirka 1 600 kvadratmeter nyutvecklade ytor och bidrar till totalt omkring 4 000 kvadratmeter medlemsmiljöer.

Här introduceras en ny restaurangdestination vid vattnet St. Nobl, wellness club, poolområde, takterrasser, tennisbana och nya hospitalitymiljöer - en helhetsupplevelse där natur och socialt liv ska sammanflätas.
Här introduceras en ny restaurangdestination vid vattnet St. Nobl, wellness club, poolområde, takterrasser, tennisbana och nya hospitalitymiljöer – en helhetsupplevelse där natur och socialt liv ska sammanflätas.

Som en naturlig förlängning av Villa Pauli breder St. Nobl, det nya restaurangkonceptet, ut sig genom flera sammanlänkade miljöer. Det finns allt från vinterträdgård och bar till stora terrasser och poolside dining – med plats för cirka 100 gäster totalt. Huvudrestaurangen rymmer 76 sittplatser samt en 14-sitsig bar, kompletterad av ytterligare sittningar integrerade i de omkringliggande utomhusmiljöerna. Menyn beskrivs vara modern med medelhavsinfluenser, som ska skifta efter säsong.

Restaurang St Nobl i Villa Pauli.
Restaurang St Nobl i Villa Pauli.

Interiörerna, skapade av SPIK Studios under kreativ ledning av Nina Glendinning, lämnar den traditionella
skandinaviska minimalismen till förmån för något betydligt mer filmiskt, taktilt och emotionellt. Genom hela projektet har studion arbetat utifrån en fiktiv karaktär – en världsvan, elegant och lätt gåtfull personlighet vars karaktär blivit den kreativa utgångspunkten för interiörerna

Interiören i Villa Pauli är  skapad av SPIK Studios.
Interiören i Villa Pauli är skapad av SPIK Studios.


Under hösten 2026 fortsätter utvecklingen medlanseringen av tre privata hotellsviter som tillför en mer intim och bostadsliknande dimension till Villa Pauli.

– Med den här satsningen vill vi skapa något som känns större än en traditionell members’ club eller
restaurang. Villa Pauli ska vara en levande destination där människor möts kring gastronomi, kultur, wellbeing och sociala upplevelser i en miljö som både känns internationell och samtidigt väldigt
rotad i platsens historia och karaktär, säger Wendela Wennström, marknadsansvarig på Villa Pauli – A Family Club.

Läs också