Nyheten Pommery Brut Royal Rosé levereras i trälåda utsmyckad med sakkurablommor Druvorna till den här champagnen är chardonnay, pinot noir och pinot meunier. Den rosa champagnen är lagrad 36 månader.
Pommery Rosé görs på 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir och 30 % Pinot Meunier och det som gör rosé-Champagne så unikt är att de sedan blandar ner 7% rött vin för att göra vinet till rosé. I detta fall kommer det från Grand Cru-byn Bouzy. Reglerna säger att en non-vintage champagne ska lagras minst femton månader på flaska – Pommery Rosé lagras hela 36 månader för att utveckla den unika karaktären. Dosagen är på 10 g/l. Tonerna i vinet går åt blodapelsin, hallon, jordgubbar och citrus. På slutet kommer det även fram lättare toner av nougat och bröd. Syran är balanserad med små eleganta bubblor.
Utomordentligt lagringsvin som kan lagras i 5-10 år utan några problem.
Källa: Domaine Wines Sweden AB
