Liebling öppnar Liebling Bar och bokningsbar matsal i källaren.
– I vår nya fina källare har vi nu plats att ta emot större sällskap, och Liebling bar har kittats med flera tyska ölkranar och en mängd spännande centraleuropeiska viner, säger Andreas Bergman från 20-Gruppen, säger Andreas Bergman från 20-Gruppen.
20-Gruppen ägs och drivs av krögarna Joel Söderbäck, Andreas Bergman och Simon Åhnberg. Gruppen driver restaurang- och barkoncepten Tjoget, Liebling, Hornstulls Bodega, G.A.T. och Positano. Deras senaste projekt är nu i sin slutfas.
Under sommaren har det nämligen byggts för fullt på Timmermansgatan i Stockholm inför nästa kapitel för 20-Gruppens tyska bistro Liebling. Lagom till årets Oktoberfest invigs två helt nya ytor i restaurangen: en bokningsbar matsal i källaren och den dedikerade bardelen Liebling Bar.
–Äntligen mer Liebling åt folket! Det känns otroligt roligt att öppna upp och kunna välkomna ännu fler törstiga och hungriga gäster samtidigt, alla dagar i veckan. I vår nya fina källare har vi nu plats att ta emot större sällskap, och Liebling bar har kittats med flera tyska ölkranar och en mängd spännande centraleuropeiska viner, säger Andreas Bergman från 20-Gruppen.
Den nya matsalen i källaren blir en förlängning av den befintliga matsalen och rymmer 50 sittande gäster, fördelade på ombonade bås för 6–12 personer. Här serveras Lieblings fulla meny, med klassiker som olika sorters schnitzel, tyska korvar och traditionella tillbehör. Källaren går att boka precis som den övre matsalen, men kan också abonneras i sin helhet för privata tillställningar och större sällskap.
Vägg i vägg med matsalen på gatuplan öppnar Liebling Bar, med fullt fokus på öl, vin och drinkar från Tyskland och närliggande regioner. I baren finns sju olika tyska ölsorter på fat, bland annat Paulaner, Bitburger, Stiegl, Weihenstephaner och Hofbräu, kompletterat av en vinlista med ett brett urval av tyska vinsorter som Spätburgunder och Riesling. För den som är sugen på något att äta till drycken erbjuder baren en något mer avskalad meny med tyska snacks, brezel, ölkorv och en schnitzelburgare.
De nya ytorna invigs i början av september, lagom till att Lieblings årliga Oktoberfestfirande drar igång.
Firandet inleds den 14 september och pågår till och med den 11 oktober och under perioden serveras en exklusiv Oktoberfestmeny med korv, schnitzel och kyckling – självklart tillsammans med tysk öl i stora krus.
Liebling kommer att ha öppet sju dagar i veckan, med fredagslunch och öppet från lunchtid under helgerna.
Under hösten öppnar 20-Gruppen även ett nytt koncept i Söderhallarna vid Medborgarplatsen. Utöver detta driver de en egen vinimport samt varumärket Contraband, som erbjuder högkvalitativa cocktails på burk.
