Nyheter

Årets skolmatsentreprenör

Av: Redaktion

Skolmatsakademin har utsett Annelie Lundqvist till Årets skolmatsentreprenör 2011. Hon är dietkock på Gullhögsskolan i Vårgårda och fick priset bland annat för sin idé om gemensamma utbildningsdagar. Genom att få träffa kollegor från andra kök och från andra kommuner får man nya idéer och en chans att utbyta erfarenheter. Den kommun som står som värd för utbildningen ordnar lokal och bjuder på fika och skollunch, medan Västra Götalandsregionen ordnar med utbildare, administration och material.
Vårgårda var först ut, sedan har det hela spridit sig vidare till bland andra Härryda, Uddevalla och Borås. Resultatet har blivit att flera hundra personer har kunnat bättrat på sina kunskaper om specialkost . Fler utbildningsdagar är nu på gång runt om regionen.

Läs också