Nu bjuder Bibendum in landets största sommelierskolor och sommelier yrkes-utbildningar till årets upplaga av Robert Mondavi Diploma. Robert Mondavi är en riktig ikon i vinvärlden och anses av många vara fadern till kalifornisk vinmakning. I en strävan att fortsätta Robert Mondavis arbete med att sprida kunskap om kaliforniska viner och dess tillverkning så instiftade Bibendum 2011 sommelier tävlingen Robert Mondavi Diploma. Tävlingen blev en succé med ett fantastiskt engagemang från ett stort antal skolor och tävlanden. Slutligen stod Miguel Cruz Liljegren från Grythyttan som vinnare efter en mycket spännande och jämn final där han mötte Annette Ivarsson och Carolin Uggla från Båstad Academy. Miguel kommer nu som första svensk att delta i To Kalon Educational Program i Kalifornien med start 19 juli.
Nu är det hög tid för skolorna att nominera de tre studenter som man tror har störst möjlighet att lyckas i denna tävling. Nominering sker till Bibendum senast den 31 augusti 2012. Den skola som står som slutlig segrare i tävlingen belönas både med ära och ett prestigefyllt diplom. Den vinnande sommelierstudenten får dessutom möjlighet att delta i en fyra dagars utbildning på Robert Mondavis historiska vingård To Kalon Vineyard i Oakville, Kalifornien. To Kalon Educational Program är givetvis en fantastisk merit för en blivande sommelier och innefattar både teoretiska föreläsningar, provningar, möten med vinmakarna och praktisk vinmakning.
Tävlingen går av stapeln i Stockholm den 31 oktober 2012.
