Köttbullen har numera en egen dag*, den 23 augusti
Köttbullen i sig finns i många matkulturer även om vi svenskar gärna vill se den som något typiskt svenskt så är det serveringen med gräddsås och lingon som är det riktigt typiska för Sverige.
Första gången köttbullen nämns i tryck i Sverige är i Kajsa Wargs kokbok från 1754 men slog inte riktigt igenom förrän i mitten av 1800-talet då köttkvarnen och vedspisen blev vanliga och underlättade arbetet. Innan dess var köttbullen egentligen en frikadell, en kokt bulle.
* Köttbullens dag är enligt vår svenska temakalender som återfinns på temadagar.se