Kokboksförfattaren Ulrika Davidsson öppnar restaurang på Gotland

- Det känns fantastiskt att få bjuda såväl gotlänningar som turister hem till mig på en vällagad, hälsosam och spännande meny. Inget liknande ställe finns i Sverige, säger Ulrika Davidsson som under sommaren kommer att laga mat med bland annat Mikael Rickfors och Mia Törnblom i en ombyggd lada på Gotland. – Det känns fantastiskt att få bjuda såväl gotlänningar som turister hem till mig på en vällagad, hälsosam och spännande meny. Inget liknande ställe finns i Sverige, säger Ulrika Davidsson som under sommaren kommer att laga mat med bland annat Mikael Rickfors och Mia Törnblom i en ombyggd lada på Gotland.

Hälsoprofilen och kokboksförfattaren Ulrika Davidsson öppnar den 28 juni dörrarna till sin nya restaurangsatning på Gotland. Restaurangen ”Hemma hos Ulrika” är ett helt nytt koncept med en fast meny varje kväll där Ulrika själv fysiskt står i köket. Flera kvällar under sommaren har hon sällskap av en känd gäst i sitt kök.

Restaurangen ligger i en ombyggd lada på Ulrika Davidssons gård Getor i Rone på södra Gotland. Restaurangen med två ”showkök”, är byggt så att gästerna kan ta del av matlagningsprocessen och följa Ulrika Davidsson och kvällens kända gäst när de tillagar kvällens meny tillsammans på plats.

På menyn står bland annat GI-buffé, Rawfood afton, grillat lamm och Afrikansk afton med specialkombinerade recept á la Ulrika Davidsson.

Ett urval av profiler som gästar Hemma hos Ulrika sommaren 2013:
28 juni GI-profilen och författaren Ola Lauritszon
29 juni Coachen Mia Törnblom
5 juli Deckarförfattaren Håkan Östlund
10 juli Succébloggaren Kostdoktorn Andreas Eenfeldt
24 juli Artisten Mikael Rickfors
25 juli Mediumet Benny Rosenquist
2 augusti Husmorsan och matprofilen Anette Rosvall

Kostrådgivaren Ulrika Davidsson är Sveriges mest produktiva kokboksförfattare med 17 släppta och över en miljon sålda kokböcker sedan 2006. Ulrika skriver kokböcker för viktnedgång och hälsa inom områden som GI, LCHF, Detox och Rawfood. Ulrikas böcker säljs förutom i Sverige även i Norden och sedan april 2013 även i USA. Ulrika är just nu aktuell med sin senaste bok ”Viktcoach för seniorer” (maj 2013:FORMA).

Läs också