Denna vinter har Hotell Köjagården i Edsåsdalen anslutit sig till Paul McCartneys miljöprojekt Meat Free Monday. Tanken med projektet är att få alla att dra ner köttkonsumtionen då köttuppfödningen medför stor påverkan på miljön. Sedan starten av de köttfria måndagarna har mottagandet varit mycket positvit från restaurangens gäster. Många tycker om omväxlingen på menyn och de tips på vegetarisk mat de får genom initiativet. Hela dagen är köttfri. Det gör att det inte serveras skinka eller bacon till frukost och att både lunch och middagar är vegetariska.
www.edsasdalen.se
Ny på jobbet
Lisa Lindwall är ny General Manager för Hesselby Slott
"I nästan 30 år har jag arbetat inom besöksnäringen"
Besöksnäringen
Åbo investerar över 200 miljoner euro i hamnen
Produktnyhet
Weingut Leth lanserar Leth Beerenauslese
Produktnyhet
The Rolling Stones lanserar Crossfire Hurricane rum
Inredning
Ny tapeter för blomstrande hotellrum
"Mönstren sätter stilen på allt från stugor till slott"
