Maya Samuelsson har utsetts till Nordens bästa sommelier

Maya Samuelsson vann Nordic Ruinart Challange Tävlingen Nordic Ruinart Challenge anordnas av champagnehuset Ruinart. Av över 100 sökande från hela Norden gick 24 personer vidare till finalen som gick av stapeln den 31 augusti på A house i Stockholm. Finalisterna fick utföra ett 40 minuter långt blindtest på fyra utvalda viner med frågor rörande land, årgång, druvsort, passande mat, serveringstemperatur och lagringstid.

-          Jag är väldigt glatt överraskad och nöjd över mitt resultat. Att blindprova är alltid svårt, men mousserande/Champagne har i många år varit fokus för mig och jag har fått en del övning genom åren.

Juryn bestod av Fréderic Panaïotis, vinkällarmästare hos Ruinart, Heini Petersen, VD för norska Sommelier Association, champagneexperten Richard Juhlin, samt förra årets vinnare av Nordiska Ruinart Challenge, Heidi Iren Hansen.

Enligt juryn var det mycket jämnt på tävlingen där dock vinnaren var överlägsen. 

2 Sep 2016

• 

  Byggstart för Hotell Polishuset

  "Det är en mycket vacker byggnad med stora egenvärden, inte minst dess historia som polishus"

• 

  Fastfood & Café & Restaurant Expo arrangeras i Stockholm

  Nytt för i år är "Flavour Journeys"

• 

  Var sjunde vågar inte göra sin röst hörd på jobbet

  "Tystnadskultur gör att missförhållanden som ekonomiska oegentligheter eller sexuella trakasserier riskerar att inte komma upp till ytan"

• 

  Wedholms Fisk firar 40 år med gästspel av Johan Jureskog

  "Med Johan vill vi gå så långt utanför den vanliga menyn som möjligt"

• 

  Recept: Mac n’ Cheese Fusion med het vitlök och krispig salvia

  Pastarecept med cheddarostcréme 

• 

  Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

  "Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

• 

  I mars öppnar nyrenoverade Scandic Wallin

  "Vi ser verkligen framemot att äntligen få slå upp portarna till detta moderna hotell med mycket centralt läge och goda kommunikationsmöjligheter"