Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,5 procent under januari, jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för lunch- och kvällsrestaurangerna, som ökade med 7,2 procent.
Ett flertal restaurangkategorier hade en stark försäljningsvolym under januari månad, särskilt bra gick det för lunch och kvällsrestaurangerna (plus 7,2 procent) och de trafiknära restaurangerna (plus 6,9 procent). En kategori som hade svag utveckling i januari var nöjesrestauranger, vars försäljningsvolym minskade med 2,8 procent. Försäljningsutvecklingen för den totala restaurangbranschen ökade med 6,2 procent i januari, jämfört med samma månad förra året.
Försäljningsutvecklingen för restaurangbranschen, aktuell månad jämfört med samma månad föregående år i procent Januari 2012 till januari 2013.
Ny på jobbet
Lisa Lindwall är ny General Manager för Hesselby Slott
"I nästan 30 år har jag arbetat inom besöksnäringen"
Besöksnäringen
Åbo investerar över 200 miljoner euro i hamnen
Produktnyhet
Weingut Leth lanserar Leth Beerenauslese
Produktnyhet
The Rolling Stones lanserar Crossfire Hurricane rum
Inredning
Ny tapeter för blomstrande hotellrum
"Mönstren sätter stilen på allt från stugor till slott"
