Baransvarig till Cirkus Arena och Restaurang

11 Mar 2024

Cirkus är en händelserik arbetsplats där dagen kan börja med en frukostföreläsning, övergå till galamiddag och sedan avslutas med en efterfest. Vår fantastiska restaurang är en kreativ och lekfull bistro inspirerad av det udda och oväntade med fokus på det vegetariska köket. Var med i vårt gäng och skapa unika ögonblick med våra gäster som får dem att lämna oss mätta, nöjda och med ett öppnare sinne.

Vi söker du en positiv och driven baransvarig med passion för gästmötet. Är det du? Läs vidare!

Hur ser din arbetsdag ut?

Ingen dag är den andra lik på Cirkus. Du kommer arbeta med stora event för att sedan snabbt ställa om till à la carte. Du bistår restaurangchefen med arbetet i matsalen där du ansvarar för baren. I ditt arbete ingår också schemaläggning av barpersonal, dryckesbeställning och arbetsledning på plats under service. Tillsammans med ditt team säkerställer du exceptionell service med fantastiska gästmöten.

Exempel på arbetsuppgifter

- Servera dryck till restaurangens bargäster samt bistå matsalspersonalen med dryck

- Du ska kunna ge gästerna goda råd kring dryck. Finns det barmeny ska du kunna svara på gästernas frågor kring matens innehåll samt allergener.

- Göra beställningar för löpande verksamhet utifrån satta riktlinjer

- Hjälpa till med schemaläggning som går i linje med budget, lagar och kollektivavtal.

- Ansvar för inventering månadsvis samt ha kontroll över lagervärdet på dryck

- Vid behov ta hovmästarpass i matsaen

Vem trivs här?

Vi tror att du har några års erfarenhet av en liknande roll och god dryckeskunskap. Du har arbetat med större evenemang och kan anpassa dig till olika typer av event och gäster. Du har också gått STAD-utbildning.

Du är en servicestjärna som vet hur du ska prioritera för gästens bästa. Att samarbeta med dina kollegor och bidra till god stämning på arbetsplatsen är en självklarhet för dig. Du kan kommunicera på svenska och engelska obehindrat både muntligt och skriftligt.

Vad erbjuder vi?

Vi erbjuder en deltidsanställning på 80%, tillsvidare. Provanställning kommer tillämpas. Tillträde efter överenskommelse.

Bra förmåner och kollektivavtal är en självklarhet för oss!

Är du intresserad?

I din ansökan vill vi att du inkluderar ett motivationsbrev där du förtydligar vad som attraherar dig med arbetsplatsen och tjänsten. Motivationsbrevet ersätter det traditionella personliga brevet. Antingen lägger du en motiverande text direkt i ditt CV eller så bifogar motivationsbrevet under "Personligt brev" i ansökningsformuläret.

Sista ansökningsdag är den 24 mars. Vi arbetar med löpande urval och kan tillsätta tjänsten under ansökningstiden. Varmt välkommen att söka dig till en rolig och utvecklande tjänst med ett härligt gäng runt dig!

Cirkus Venues är en nybildad företagsgrupp med verksamheter under stark utveckling och är idag en av Stockholms största spelare inom besöksnäringen. I Cirkus Venues ingår ett flertal etablerade destinationer och mötesplatser - Cirkus Arena & Restaurang, Hasselbacken, boutiquehotellet Backstage med restaurang Konsthallen, Pop Story, Visitors Bistro. Från 2026 utökar vi verksamheten med nya arenan Gasometer i Norra Djurgårdsstaden.

Ansök nu

11 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...