F&B Personalansvarig i centrala Malmö

13 Mar 2024

RestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.

Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Har du god kunskap inom kök och matsal? Gillar du att arbeta med (mycket) människor? Då ska du söka tjänsten som F&B personalansvarig på vårt kontor i Malmö. Ett sällsynt tillfälle att få arbeta med hela besöksnäringen i Skåne!

Vår F&B-avdelning i Malmö bemannar hotell och restauranger från Båstad till Ystad och lite därtill. Det är ett högt tempo med ett väldigt brett nätverk och du är spindeln i nätet som antar alla utmaningar med en klackspark.

En vanlig dag på kontoret innefattar intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning och daglig bemanning. Mycket kundkontakt, möten, försäljning och uppföljningar.

Löpande så håller du även i utbildningar så som serveringskurser för ny personal. Vid stora personalbokningar så är du med som ansvarig på plats ute hos våra kunder. Du anordnar även kund- och personalevents några gånger per år.

Hos oss får du vara med och påverka driften och vidareutvecklingen av RestaurangAssistans i Malmö. Vi har tydliga mål och hållbara ambitioner. Vi är måna om att våra medarbetare trivs och att våra kunder erbjuds hög service och kvalitet varje gång.

Vilka egenskaper besitter du?

- Gedigen bakgrund från hotell/restaurang i ledande befattning

- God insikt i såväl personalhantering som schemaläggning

- Erfarenhet från olika typer av kök, servering och bar. Ett plus om det är från både a la carte och bankett/event

- Målinriktad och tar ägarskap för ditt arbete

- Trygg, diplomatisk och noggrann

- Stresstålig och trivs med att ha många bollar i luften

- Bekväm och självklar i att skapa nya relationer

- Prestigelös och en teamspelare

- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

Vad erbjuder vi dig?

- Ett givande, roligt och utvecklande arbete

- Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar

- Gedigen upplärning i en spännande bransch

- Generösa personalförmåner

- Löpande kompetensutveckling

- Ett brett kontaktnät

- Härliga kollegor med ett starkt driv och en "ingenting är omöjligt" inställning

Övrigt

B körkort är ett krav.

Tjänsten är på heltid med fast månadslön. Arbetstiderna är främst förlagda på dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.

Tjänsten tillsätts så snart som möjligt men det viktigaste för oss är att hitta rätt person.

Varmt välkommen med din ansökan redan idag!

Ansök nu

13 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...